我国农产品加工新技术应用及产品开发

摘要

中国是农业大国。2008年，中国的粮食、水果、肉类、水产品、油料、禽蛋和棉花产量均居世界首位。目前，中国确定了16个优势农产品区域布局，遍及全国各地，涉及各类农产品。已构建九大农产品加工产业带，如黄淮海地区优质专用小麦产业带，东北及内蒙古东部玉米、大豆产业带，长江流域优质油菜产业带，东北、华北、西北地区奶业产业带等。