淮北市农产品加工业发展的调查与思考

摘要

在生产-加工-销售这一产业链条中，加工是至关重要的一环，也是实现农产品增值最直接最有效的手段。近几年，安徽省淮北市对农产品加工业高度重视、措施得力。近期，笔者先后深入该市三区一县及部分企业，就农产品加工业发展进行了专题调查研究。