微波乙醇浸提对油葵饼粕残油率的影响

摘要

为优化微波乙醇浸提油葵油的工艺，探讨浸提的乙醇浓度、浸提温度等因素对油葵仁含油率的影响。在单因素实验的基础上通过确定不同浓度、温度和固液比浸提条件下对油葵饼粕残油率的影响，设计正交试验。不同浸提因素水平下，乙醇浓度为98%、浸提温度为140℃、固液比为1：9时，饼粕残油率最佳。