垫江县食用菌产业发展方向与新技术推广的研究

摘要

垫江县是重庆市食用菌原材料的主要产区之一,菌需资源丰富.目前主要出产平菇、金针菇、香菇等常见的食用菌品种.但使用的种植技术比较陈旧,大多是小作坊式的生产,鲜有能周年化生产的企业,产销不稳定,非常容易受到周边区县的冲击,在全市食用菌市场没有话语权;为了充分利用好垫江的自然资源,并提高技术水平,实现稳定、优质的食用菌生产链条,极大的促进垫江县食用菌产业的发展,使垫江县食用菌产业大有可为.从重庆市垫江县的地理位置、产业现状等方面出发,对垫江县食用菌产业发展方向和新技术推广进行研究.