颗粒状固定化青霉素酰化酶的研究

摘要

将巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)胞外青霉素酰化酶通过共价键结合到聚合物载体Eupergit C颗粒环氧基团上,制成的颗粒状固定化青霉素酰化酶表现活力达1400μ/g左右.固定化酶水解青霉素的最适pH8.0,最适温度为55℃.在pH6.0～8.5、温度低于40℃时固定化酶活力稳定.在pH8.0、温度37℃时,固定化酶对青霉素的表现米氏常数Ka为2×10-2mol/L;苯乙酸为竞争性抑制剂,抑制常数Kip为2.8×10-2m0l/g;6-APA为非竞争性抑制剂,抑制常数Kia为0.125m0l/L.固定化酶水解青霉素,投料浓度为8%,在使用200批后,保留活力80%左右,6-APA收率平均达89.48%.