食物相铬在豹纹鳃棘鲈鱼不同脑区的生物累积

摘要

为研究食物来源的铬(Cr)在鱼脑部生物累积的情况,用含有不同浓度(0、10、50和250 mg/kg)不同形态及价态Cr[有机Cr为吡啶甲酸铬CrPic,无机Cr为CrCl_(3)和K_(2)Cr_(2)O_(7)(Cr(Ⅲ);Cr(Ⅵ)]的饲料投喂豹纹鳃棘鲈(Plectropomus.leopardus)幼鱼66d,并以原子吸收光谱法(AAS)在第7、第12、第18、第40和第66天取样测定幼鱼的下丘脑、前脑、中脑和后脑区域中Cr生物累积量。结果表明,食物中铬在幼鱼4种脑组织中的累积量普遍在暴露前期(7—40d)显著增加,而在最后一个时期(66d)显著减少。但是,总铬的生物蓄积量在4种脑区并未以剂量和时间依赖性方式存在。此外,在相同浓度和时间条件下,不同铬源CrPic、Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的处理,总铬在不同脑区的含量基本呈现CrPic>Cr(Ⅲ)>Cr(Ⅲ)的规律,具有明显的组织差异性。研究发现食物来源的Cr在鱼类等水生动物大脑不同脑区的累积与Cr不同形态、价态和浓度紧密相关,为进一步评估食物中的Cr对中枢神经系统毒性作用及其毒理机制奠定基础。