诱导剂对乳白耙齿菌产MnP活性影响研究

摘要

为显著提高白腐菌(Irpex lacteus)产锰过氧化物酶(MnP)的活性.在液体培养条件下用分光光度计法检测12种诱导剂对乳白耙齿菌MnP活性的诱导效果.其中化学诱导剂包括愈创木酚、苯酚、香兰素、藜芦醇、苯甲酸、没食子酸、酪氨酸、二甲苯、苯胺蓝和ABTS,生物诱导剂包括麦麸和木屑.乳白耙齿菌在28℃下分别加入12种诱导剂进行培养,得到了不同时间的培养液,然后检测培养液中MnP活性,从而得到乳白耙齿菌产MnP活性与诱导剂之间的关系.在初始培养基中加入0.2 mmol/L Mn2+的培养条件下,诱导剂麦麸和ABTS对MnP的诱导效果极为明显,二者在添加量分别为1.5％和0.2 mmol/L时,MnP活力分别为104.2 U/L和145.2 U/L,是初始产酶培养基酶活的8.6倍和11倍;而两种诱导剂组合,即同时添加1.5％麦麸与0.2 mmol/L ABTS,MnP活力为203.2 U/L,是初始培养条件MnP活性的21.9倍,实验表明诱导剂麦麸和ABTS能大幅度地提高白腐菌产MnP的活性.