不同蛋白质水平对肥育猪氮排放量和生产性能的影响

摘要

利用氮平衡试验和饲养试验,研究了日粮不同粗蛋白（CP）水平（16.1%,14.3%,13.3%,12.4%和11.7%）对肥育猪生产性能、氮和能量平衡的影响。饲养试验选取体重约为（51.86±3.11）kg的杜×长×大三元杂交猪80头,随机分为5组,每组4个重复。平衡试验选取体重为（62.96±2.04）kg的杜×长×大三元杂交猪5头,按5×5拉丁方设计。结果表明,粪氮、尿氮、总氮、氮吸收和氮沉积均随日粮CP水平的降低而降低（P＜0.01）,而消化能（DE,%）和代谢能/总能（ME/GE,%）随日粮CP水平的降低而升高（P＜0.05）。日粮CP水平显著影响了猪的生产性能和血清尿素氮浓度（P＜0.05）。日粮中添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）,可使肥育猪日粮CP水平从16.1%降低到13.3%,且大幅度降低氮排泄量而不影响其生产性能。