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花生种子蛋白质含量与氨基酸组分相关和通径分析

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以45份花生品种为原料,研究17种氨基酸组分对蛋白质含量的影响.在多元回归的基础上对12种影响力较大的氨基酸进行相关和通径分析,确定其对花生蛋白质含量的影响力大小及直接和间接作用,以期为花生品质育种提供理论依据.

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来源
《华北农学报》 |2009年第z1期|72-74|共3页
作者
杨庆利; 张初署; 曹玉良; 刘阳; 邢福国; 禹山林;
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作者单位

山东省花生研究所;

中国农业科学院农产品加工研究所;

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正文语种 chi
中图分类花生;
关键词
花生种子; 蛋白质; 氨基酸; 通径分析;

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