L-肉碱产生菌种的筛选、诱变及发酵工艺的研究

摘要

该文对搜集和从环境中筛选的28株微生物用酶比色法进行了L-肉碱含量检测,并选取其中一株青霉,探讨了其在液体、固体培养基上,培养基成分和培养条件对L-肉碱产生量的影响,并进行了麸皮培养基的培养工艺优化.最后,还用紫外线对此青霉菌株进行诱变和筛选.

目录

摘 要

ABSTRACT

文献综述

引 言

1材料与方法

1.1试验材料

1.2试验方法

2结果与分析

2.1肉碱产生菌种的筛选

2.2筛选菌株的分类学鉴定

2.3液体培养条件对肉碱产生量的影响

2.3.1菌体生物量和肉碱量的关系

2.3.2装液量对菌体生物量的影响

2.3.3温度对肉碱量的影响

2.3.4振荡频率对肉碱量的影响

2.3.5金属离子对肉碱量的影响

2.3.6碳源对肉碱量的影响

2.3.7氮源对肉碱量的影响

2.3.8菌体形态对肉碱量的影响

2.4固态培养条件与肉碱产生量的关系

2.4.1固态培养下菌体中肉碱量变化

2.4.2水分对肉碱量的影响

2.4.3添加大豆粉对肉碱量的影响

2.4.4添加油脂对肉碱量的影响

2.4.5添加前体物质对肉碱量的影响

2.4.6固体培养条件的优化

2.5菌株的紫外线诱变及筛选检测

2.5.1紫外线诱变

2.5.2诱变菌株的肉碱含量检测

2.5.3诱变菌株的培养特性

2.5.4诱变菌株的稳定性

结 论

致 谢

参考文献