我国中年人群的营养素摄入状况与高血压、脑卒中发病关系的前瞻性研究

摘要

目的探讨我国中年人群营养素摄入状况与高血压、脑卒中发病的关系,为改善人群的膳食结构提供理论依据,为进一步的研究提供线索,并为今后进行更大规模的研究积累经验.结论上述两部分的分析结果说明,膳食蛋白质和钠是影响我国人群高血压和脑卒中发病的重要的膳食因素,在我国中年人群中增加膳食蛋白质的摄入、同时减少钠的摄入,不仅对于预防高血压、而且对于预防脑卒中都是非常有益的.同时,这些结果也提示,膳食蛋白质和钠可以通过影响血压进而影响到脑卒中发病.

目录

缩略语表

第一部分研究背景

第二部分我国中年人群营养素摄入状况与脑卒中发病关系的前瞻性研究

2.1研究目的

2.2研究对象及方法

2.2.1研究设计

2.2.2研究对象的选择

2.2.3调查内容及方法

2.2.4调查的质量控制

2.2.5资料处理及统计分析

2.3研究结果

2.3.1研究人群的一般情况

2.3.2基线时主要的非膳食因素与脑卒中发病的关系

2.3.3主要营养素摄入量与脑卒中发病的关系

2.3.4地区因素与脑卒中的发病关系

2.3.5动物蛋白质与植物蛋白质与脑卒中发病的关系

2.3.6结果小结

第三部分我国中年人群营养素摄入状况与高血压发病关系的前瞻性研究

3.1研究目的

3.2研究对象及方法

3.2.1研究设计

3.2.2研究对象的选择和基线调查

3.2.3高血压终点事件的确定

3.2.4调查的质量控制

3.2.5资料处理及统计分析

3.3研究结果

3.3.1研究人群的一般情况

3.3.2基线时主要的非膳食因素与高血压发病的关系

3.3.3主要营养素摄入量与高血压发病的关系

3.3.4地区因素与高血压发病的关系

3.3.5动物蛋白质与植物蛋白质与高血压发病的关系

3.3.6结果小结

第四部分析及讨论

第五部分不足之处和今后的打算

第六部分小结

第七部分参考文献

论文综述一膳食营养因素与脑卒中关系的研究进展

论文综述二膳食营养因素与血压关系的研究进展

个人简历

致谢