我国油茶产业发展影响因素及趋势预测研究

摘要

油茶是我国南方地区特有的一种木本油料，在我国食用油大量依靠进口的国情下，其发展得到了各方面的广泛重视。在国家及各个油茶主产区的政策扶持下，我国油茶产业在最近几年发展较快，2014年全国油茶籽产量突破200万吨，加工企业达到1844个。尽管油茶产业发展环境较好，但仍然存在油茶籽总产量较少、整体投入不足、技术更新慢、行业标准不规范、消费群体局限等问题，油茶产业发展一直处于较低水平，无法满足目前的油茶市场需求。本文通过对油茶种植现状分析、油茶产业发展概况分析、并结合现有的数据定量分析了油茶产业影响因素，并对油茶产业的未来发展趋势进行了预测。 首先利用钻石模型对我国油茶产业的生产要素，需求条件，相关与支持性产业、企业战略及同行业竞争还有政府和机会等各个方面进行分析，并总结归纳了地中海地区橄榄油主产国的产业发展先进经验，得出对我国油茶产业发展的启示。在实证研究中，借助面板数据模型、GM(1，1)灰色预测模型对油茶籽产量影响因素进行分析，并预测了油茶产业的发展前景。基于以上研究，找出现阶段油茶产业发展普遍存在的问题，并针对性提出了政策建议。 研究表明，目前我国油茶产业发展还处于初级阶段，油茶籽产量偏低是制约油茶产业进一步发展的主要原因，另外科技投入的力度、政策扶持力度等都对油茶产业发展有较大的影响。但整体上油茶产业发展潜力较大，需要加大投入力度，加快技术更新步伐、健全产业链、建立油茶产业标准，并充分发挥油茶产业协会的作用。

目录

声明

摘要

第一章绪论

1．1．1研究背景

1．1．2研究的目的意义

1．2国内外研究综述

1．2．1产业发展竞争力研究

1．2．2产业影响因素研究

1．2．3产业预测方法研究

1．2．4油茶及其他油料作物产业发展研究

1．2．5现有研究述评

1．3研究内容与技术路线

1．3．1研究的主要内容

1．3．2研究的技术路线

第二章我国油茶资源概况

2．1油茶及其营养价值

2．2我国油茶种植及发展阶段

2．3我国油茶主产区分布

2．3．1油茶主产区

2．3．2油茶主产区油茶籽产量情况

2．4我国油茶主产区林地资源现状

第三章我国油茶产业竞争力分析

3．1波特钻石模型理论

3．2我国油茶产业的四要素分析

3．2．1生产要素

3．2．2需求条件

3．2．3相关与支持性产业

3．2．4企业战略、结构和竞争

3．3我国油茶产业竞争力的政府和机会要素分析

3．3．1政府

3．3．2机会

3．4我国油茶产业发展的主要问题

3．4．1全国油茶籽单产、总产量均偏低

3．4．2技术革新慢，机械化水平低

3．4．3前期投入大，产业发展融资难

3．4．4产业链发展不完整

3．4．5油茶消费群体有限

3．5我国油茶产业竞争力

3．5．1我国油茶产业竞争力评价结果

3．5．2橄榄油产业对我国油茶产业的启示与借鉴

第四章我国油茶产量影响因素实证分析

4．1面板数据模型及其应用

4．2数据与变量

4．2．1样本选取和数据来源

4．2．2变量选取及解释

4．3两步检验确定面板数据模型

4．4基于面板数据的油茶产量影响因素实证分析

4．4．1模型检验

4．4．2建立面板回归模型

4．4．3结果分析

4．5本章小结

第五章我国油茶产业发展预测分析

5．1油茶产量与其他油料对比

5．2 GM(1，1)灰色预测模型及其应用

5．3数据来源与检验处理

5．3．1数据来源

5．3．2原始数据的检验与处理

5．4建立预测模型

5．4．1建模过程

5．4．2预测的白化方程和时间响应式

5．5模型精度检验

5．5．1 GM(1，1)模型的精度检验

5．5．2建立模型的精度检验

5．6计算结果及分析

5．6．1模型预测结果

5．6．2预测结果分析

5．7本章小结

第六章油茶产业发展对策建议

6．1加大对发展油茶产业的扶持力度

6．2集中技术力量提高油茶籽产量

6．3建立油茶产业专门标准

6．4发挥油茶产业协会的作用

第七章主要结论

7．1主要结论

7．2研究不足与展望

参考文献

在读期间的学术研究

致谢