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第一章 绪论
1.1 玉米概况
1.1.1 玉米简介
1.1.2 玉米的基本成分
1.1.3 玉米消费及加工现状
1.1.4 玉米胚芽粕简介
1.1.5 玉米黄粉简介
1.2 玉米加工废料的综合利用
1.2.1 玉米蛋白的利用
1.2.2 玉米黄素的利用
1.3 马铃薯概况
1.3.1 马铃薯简介
1.3.2 马铃薯的基本成分
1.4 铃薯加工废料的综合利用
1.4.1 马铃薯废料发酵利用
1.4.2 马铃薯废料提取利用
1.4.3 马铃薯蛋白饲料
1.5 存在问题
第二章 玉米胚芽粕的利用
2.1 材料与仪器
2.1.1 材料
2.1.2 试剂
2.1.3 仪器
2.2 实验方法
2.2.1 Bradford法测定蛋白含量试验
2.2.2 玉米胚芽粕蛋白等电点的测定试验
2.2.3 玉米胚芽中总蛋白含量的测定
2.2.4 玉米胚芽蛋白提取条件的优化
2.2.5 α-淀粉酶酶解预处理试验
2.3 结果与讨论
2.3.1 Bradford法标准曲线
2.3.2 玉米胚芽粕蛋白等电点
2.3.3 玉米胚芽粕中蛋白含量
2.3.4 玉米胚芽粕提取工艺的优化
2.3.5 α-淀粉酶酶解预处理试验
2.4 本章小结
第三章 玉米黄粉的利用
3.1 材料与仪器
3.1.1 材料
3.1.2 试剂
3.1.3 仪器
3.2 实验方法
3.2.1 玉米黄素波长扫描试验
3.2.2 玉米黄素标准曲线建立试验
3.2.3 玉米黄粉中蛋白含量的测定试验
3.2.4 玉米醇溶蛋白提取溶剂和分离方式选择试验
3.2.5 玉米醇溶蛋白与玉米黄素提取单因素条件试验
3.2.6 响应面法同时优化玉米醇溶蛋白与玉米黄素提取条件试验
3.2.7 响应面法优化验证试验
3.2.8 玉米黄素的高效液相检测
3.3 结果与讨论
3.3.1 玉米黄素波长扫描
3.3.2 玉米黄素标准曲线建立
3.3.3 玉米黄粉蛋白含量
3.3.4 玉米醇溶蛋白提取溶剂和测定方式选择
3.3.5 玉米醇溶蛋白与玉米黄素提取单因素条件
3.3.6 响应面法同时优化玉米醇溶蛋白与玉米黄素提取条件
3.3.7 响应面优化验证
3.3.8 玉米黄素的高效液相分析
3.4 本章小结
第四章 玉米肽的制备
4.1 材料与仪器
4.1.1 材料
4.1.2 试剂
4.1.3 仪器
4.2 实验方法
4.2.1 蛋白酶活力测定试验
4.2.2 蛋白酶切试验
4.2.3 多肽制备
4.2.4 过氧化氢去除
4.2.5 多肽脱苦
4.3 结果与讨论
4.3.1 蛋白酶活力测定
4.3.2 蛋白酶切
4.3.3 多肽制备
4.3.4 过氧化氢去除
4.3.5 多肽脱苦
4.4 本章小结
第五章 马铃薯加工废料综合利用
5.1 材料与仪器
5.1.1 材料
5.1.2 试剂
5.1.3 仪器
5.2 实验方法
5.2.1 马铃薯蛋白酶抑制剂的制备试验
5.2.2 马铃薯淀粉加工废液的处理试验
5.2.3 马铃薯淀粉加工废渣发酵饲料的制备试验
5.2.4 以马铃薯淀粉加工废渣为原料的饲料配方
5.2.5 以马铃薯淀粉加工废渣为原料的姬菇培育
5.3 结果与讨论
5.3.1 马铃薯蛋白酶抑制剂的制备
5.3.2 马铃薯淀粉加工废液处理
5.3.3 马铃薯淀粉加工废渣发酵饲料的制备
5.3.4 饲料配方
5.3.5 姬菇培育和木聚糖酶活检测
5.4 本章小结
第六章 结论及建议
6.1 结论
6.2 建议
参考文献
致谢
研究成果及发表的学术论文
作者及导师简介
北京化工大学-硕士研究生学位论文答辩委员会决议书
北京化工大学;