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摘要
第一章绪论
1．1课题背景
1．2富马酸
1．2．1 富马酸的理化特性
1．2．2 富马酸的用途
1．2．3 发酵生产富马酸的研究现状
1．2．4 根霉菌发酵生产富马酸的代谢机制
1．2．5固定化技术概述
1．3生物反应器
1．3．1 生物反应器结构及性能研究
1．3．2 搅拌式生物反应器的影响因素
1．4生物反应器的放大
1．4．1 经验半经验法
1．4．2 计算流体力学辅助法
1．4．3 结合法
1．5计算流体力学
1．5．1 计算流体力学简介
1．5．2 CFD技术原理概述
1．5．3 CFD在生物设备方面的应用
1．5．4 CFD技术在发酵罐设计研究中的应用
1．6实验思路
第二章5L发酵罐分析及发酵条件优化
2．1前言
2．2实验装置和材料
2．2．1菌种
2．2．2培养基
2．2．3载体材料
2．2．4实验方法
2．3 5L搅拌式发酵罐内部模拟研究
2．3．1数值模拟方法
2．3．2建模
2．3．3模型细节优化-气体分布器
2．3．4网格绘制
2．3．5模拟结果分析
2．4操作参数优化
2．4．1搅拌转速
2．4．2通气量
2．5本章小结
第三章网布固定化发酵罐设计
3．1前言
3．2网布固定化设计
3．2．1网布固定形式初步设计
3．2．2网布固定形式改良
3．3数值分析
3．4正方形网布固定化模拟计算
3．4．1网格分析
3．4．2收敛性分析
3．4．3模拟结果
3．5实验验证
3．5．1实验材料与方法
3．5．2分析方法
3．5．3发酵结果
3．6本章小节
第四章基于少根根霉体系对搅拌式发酵罐桨型改良
4．1前言
4．2桨型设计
4．2．1桨型选择
4．2．2桨叶尺寸计算
4．3建模
4．4网格绘制
4．4．1网格分析
4．4．2收敛性分析
4．5模拟结果
4．6本章小结
第五章结论与展望
5．1结论
5．2创新点
5．3展望
参考文献
附录
致谢
作者及导师简介
