基于“新零售”的舟山水产品智慧商店商业模式研究

摘要

随着信息时代的带来，以云计算、大数据等创新技术为核心的移动互联网技术为电子商务发展提供了新的机遇。消费者不仅足不出户便可购买到自己想要的产品，而且线下的个性化服务也为消费者带来前所未有的体验。水产品因其丰富的营养价值一直深受广大消费者喜爱，而且新的消费群体的消费方式日趋个性化、多样化。面对新的消费诉求，很多传统水产品实体零售店逐渐陷入困境，有的甚至面临倒闭的风险。然而，以线上+线下深度融合的“新零售”模式为水产品零售提供了新的路径，关于水产品零售商业模式的改革已迫在眉睫。　　《舟山市人民政府办公室关于印发舟山市推动批发零售业改造提升行动方案（2018-2022年）的通知》在主要任务中提出零售模式创新工程建设，培育“新零售”示范企业，到2022年，培育5家智能化程度高、客户体验佳的智慧商店。该通知鼓励探索“新零售”下智慧商店的商业模式，为培育智慧商店提供了良好的政策环境。舟山渔业资源丰富，素有“中国渔都”之美称，渔业资源丰富。探索水产品智慧商店商业模式，对舟山培育智慧商店，推动水产品零售业的发展至关重要。　　为探索舟山水产品智慧商店的商业模式，本文通过借鉴、查阅国内外相关文献和国内政策规划的基础上，梳理了关于水产品零售和智慧商店的文献资料。通过借鉴国内典型“新零售”智慧商店的先进经验，利用SWOT分析法对舟山培育水产品智慧商店的各方面的情况进行态势分析，得出舟山培育水产品智慧商店的可行性和必要性。同时，结合供应链“内部集成化”和全渠道整合的途径，融入体验经济思想，构建出基于“新零售”的舟山水产品智慧商店商业模式。希望通过理论研究，能为舟山培育水产品智慧商店提供借鉴，并在条件成熟时予以复制和推广，以此推动舟山渔业经济的发展。

目录

声明

摘要

第一章绪论

1．1研究背景

1．2研究目的及意义

1．2．1研究目的

1．2．2研究意义

1．3国内外研究现状

1．3．1国外研究现状

1．3．2国内研究现状

1．3．3综合评价

1．4．1研究内容

1．4．2研究方法

1．4．3论文的创新点

第二章基本概念和相关理论

2．1基本概念

2．1．2智慧商店

2．1．3水产品及其分类

2．2相关理论

2．2．1全渠道营销理论

2．2．2供应链集成理论

2．2．3体验经济理论

2．3理论的借鉴意义

第三章典型“新零售”智慧商店经验借鉴

3．1盒马鲜生

3．1．1精准的客户定位

3．1．2强大的数据支撑

3．1．3高效的物流配送

3．2超级物种

3．2．1成熟的供应链管理

3．2．2创新的经营理念

3．2．3全新的购物体验

3．3对舟山培育水产品智慧商店的启示

3．3．1实行线上线下一体化运营

3．3．2优化供应链

3．3．3注重全渠道整合

第四章舟山培育水产品智慧商店SWOT分析

4．1 SWOT分析

4．1．1 优势

4．1．2劣势

4．1．3机会

4．1．4威胁

4．2小结

第五章基于“新零售”的舟山水产品智慧商店商业模式构建

5．1．1政策环境

5．1．2硬软件条件

5．1．3市场需求

5．2构建要素

5．2．1上游供应商

5．2．2智慧商店内部

5．2．3下游消费者

5．3构建途径

5．3．1全渠道整合

5．3．2供应链“内部集成化”

5．4．1总体架构

5．4．2架构阐释

第六章结论与展望

6．1研究结论

6．2研究展望

参考文献

致谢

在读期间发表的学术论文及研究成果