普洱茶、红茶、绿茶对去势大鼠骨微结构改善作用比较研究

摘要

目的：以骨质疏松症大鼠为研究对象，观察普洱茶、红茶、绿茶对骨质疏松症大鼠骨密度、骨微结构、体内 Ca、P代谢等的影响及影响程度，探讨茶治疗骨质疏松症大鼠的机理，为进一步研究开发功能性茶饮品提供科学依据。　　方法：110只SD大鼠随机分为11组，每组10只：假手术组（SHAM组）、模型组（Model组）、普洱茶低剂量组（PL组）、普洱茶中剂量组（PM组）、普洱茶高剂量组（PH组）、红茶低剂量组（BL组）、红茶中剂量组（BM组）、红茶高剂量组（BH组）、绿茶低剂量组（GL组）、绿茶中剂量组（GM组）、绿茶高剂量组（GH组）。SHAM组除外，其余各组大鼠均摘除双侧卵巢行去势手术；SHAM组大鼠则保留双侧卵巢而只切除卵巢旁少量脂肪。所有大鼠手术完成后第8天，SHAM组和Model组除外，其余各组大鼠每天灌胃给予不同剂量的茶；SHAM组和Model组则每天灌胃去离子水。连续给药90天后各组取材进行检测。　　结果：1与 SHAM组比较，所有摘除卵巢大鼠在术后体重迅速增加，术后3周已有很显著的差异（P＜0.001）；各种剂量普洱茶、红茶、绿茶均能在一定程度上抑制摘除卵巢造成的大鼠体重快速增长。至给药结束时，Model组大鼠有最高的平均体重，SHAM组大鼠有最低的平均体重。普洱茶中剂量组、普洱茶高剂量组、红茶高剂量组、绿茶中剂量组、绿茶高剂量组大鼠平均体重与 Model组相比差异有统计学意义（P＜0.05）；2给药结束时所有摘除卵巢大鼠均有萎缩的子宫，子宫鲜重与 SHAM组比较均有显著性差异（P＜0.001）；与 Model组相比较，普洱茶中剂量组、普洱茶高剂量组、红茶中剂量组、红茶高剂量组及绿茶高剂量组子宫鲜重增加，差异有统计学意义（P＜0.05）；3至给药结束时，与 SHAM组相比较，Model组大鼠有更高的腹部脂肪量（P＜0.01）；普洱茶中剂量组、普洱茶高剂量组、红茶中剂量组、红茶高剂量组、绿茶中剂量组、绿茶高剂量组大鼠腹部脂肪量与 Model组相比均有下降，有显著差异（P＜0.05）；4至给药结束时，与 SHAM组相比较，Model组大鼠的骨密度值明显降低（P＜0.05），与 Model组相比PM、BM组大鼠的骨密度值明显增加，差异有统计学意义；5给药结束时，各组大鼠右侧股骨远心端骨微结构结果显示：SHAM组骨小梁分布均匀，致密，形态结构完整，连接成网状，未见有断裂现象；Model组可见骨髓腔扩大，骨小梁分布稀疏，骨小梁变细，且粗细不一，断裂现象严重。各给茶组骨小梁分布较 Model组稍致密，骨小梁相对较粗，但仍表现结构不完整，有较严重断裂现象。骨微结构分析结果显示：与SHAM组相比较，Model大鼠BV/TV、Tb.Th和Tb.N均显著降低（P＜0.01）；BS/BV、Tb.Sp和TPF均显著升高（P＜0.01）。与 Model组相比，PL组、PM组、BL组、BM组 BV/TV、Tb.Th显著提高（P＜0.05），PL组、PM组Tb.N显著升高（P＜0.05），PL组、PM组、BM组BS/BV、Tb.Sp和TPF均显著降低（P＜0.05）；6与 SHAM组相比较，Model组大鼠有更高的24h尿钙、尿磷和尿肌酐排出量；普洱茶、红茶组大鼠与 Model组相比24h尿钙、尿磷、尿肌酐均有下降；7与 SHAM组相比较，Model组大鼠有更高的血清碱性磷酸酶(ALP)活性；普洱茶、红茶组大鼠与 Model组相比 ALP有下降，结果有显著差异（P＜0.05）。　　结论：1采用去势手术的方法将大鼠双侧卵巢摘除3个月后，大鼠子宫严重萎缩、骨微观结构遭到严重破坏。成功地构建了去势大鼠骨质疏松症模型；2骨质疏松症大鼠股骨骨密度值显著下降，骨小梁明显变薄变细，且数目减少，甚至断裂。而茶的使用在一定程度上增加了去势大鼠骨密度、抑制了由雌激素缺乏导致的骨小梁的吸收，增加了骨小梁的平均厚度和相对面积，改善了骨的微观结构；3研究结果显示红茶数据更具有稳定性，提示红茶比普洱茶和绿茶对骨微结构改善的效果更加稳定。

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引言

第1章 实验研究

1.1 实验材料

1.1.1 药品

1.1.2 实验动物

1.1.3 主要试剂

1.1.4 主要设备

1.2 实验方法

1.2.1 动物分组

1.2.2 手术

1.2.3 给药与观察

1.2.4 动物取材

1.2.5 子宫和腹部脂肪称重

1.2.6 测定左侧股骨和右侧胫骨骨密度

1.2.7 评价大鼠右侧股骨骨小梁显微结构和骨密度

1.2.8 检测大鼠血清ALP及尿Ca、尿P、尿Cr排出量

1.2.9 茶生化安全性评价

1.2.10 统计学处理

1.3 结果

1.3.1 一般状况与体重变化

1.3.2 骨密度检测结果

1.3.3 骨小梁显微结构测定结果

1.3.4 血清碱性磷酸酶（ALP）测定结果

1.3.5 24h尿钙、尿磷、尿肌酐排出量测定结果

1.3.6 子宫重量测定结果

1.3.7 腹部脂肪重量的测定结果

1.3.8 茶安全性评价结果

1.4 讨论

1.4.1 去势对大鼠子宫重量的影响

1.4.2 茶对去势大鼠骨密度的影响

1.4.3 茶对去势大鼠骨微结构的影响

1.4.4 茶对去势大鼠血清ALP的影响

1.4.5 茶对去势大鼠矿物质代谢的影响

1.4.6 茶对去势大鼠骨质疏松防治作用机制探讨

1.5 结论

参考文献

第2章 综 述

2.1 OP发病机理

2.1.1 内分泌因素

2.1.2 细胞因子

2.1.3 遗传因素

2.1.4 骨保护蛋白

2.1.5 运动因素

2.1.6 衰老因素

2.2 OP的治疗

2.2.1 骨吸收抑制剂

2.2.2 骨形成促进剂

2.2.3 中医药

2.3 总结

参考文献

致谢

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