甲酸钠和丙酸钙对湿啤酒糟保存效果的研究

目录

声明

摘要

1引言

1．1湿啤酒糟

1．2啤酒糟的营养特性及在反刍动物生产中的应用

1．3啤酒糟的贮存方式

1．4有机酸盐作为饲料防腐剂的应用现状

1．4．1甲酸钠

1．4．2丙酸钙

1．5高通量测序技术在分析饲料微生物区系中的应用

1．5．1高通量测序技术

1．5．2高通量测序技术在发酵饲料中的应用

1．6研究目的及意义

1．7研究内容

2材料与方法

2．1湿啤酒糟化学成分和菌落数量测定

2．1．1试验材料

2．1．2试验方法

2．1．3数据统计

2．2．2试验设计

2．2．3试验方法

2．2．4数据统计

2．3甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其微生物区系的影响

2．3．1试验材料

2．3．2试验方法

2．3．3数据统计

3结果与分析

3．1湿啤酒糟的化学成分和菌落数量

3．2甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其发酵参数的影响

3．3甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其化学成分的影响

3．4甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其瘤胃降解参数的影响

3．4．1甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其干物质瘤胃降解参数的影响

3．4．2甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其粗蛋白瘤胃降解参数的影响

3．4．3甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其中性洗涤纤维瘤胃降解参数的影响

3．5甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其微生物区系的影响

3．5．1短期贮存湿啤酒糟微生物群落多样性分析

3．5．2短期贮存湿啤酒糟菌群在门水平上的组成和相对丰度

3．5．3短期贮存湿啤酒糟菌群属水平结构和相对丰度分析

3．5．4对短期贮存湿啤酒糟的菌群功能预测

3．6甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其优势菌属相对丰度与发酵指标的相关性分析

4讨论

4．1湿啤酒糟的化学成分和菌落数量

4．2甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其发酵参数的影响

4．3甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其化学成分的影响

4．4甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其瘤胃降解参数的影响

4．5甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其微生物菌群的影响

4．5．1甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其微生物菌群多样性的影响

4．5．2甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其菌群门水平、属水平结构和相对丰度的影响

4．6甲酸钠和丙酸钙保存湿啤酒糟对其优势菌属与发酵指标的相关性分析

5结论

致谢

参考文献

攻读硕士学位期间发表论文