聂市古镇茶文化遗产的整体保护与发展研究

摘要

本文以茶文化为切入点，以聂市古镇为对象，研究其在千百年间因茶叶种植、生产、贸易而形成的丰富的文化遗产，包括物质空间环境和非物质文化环境，详细地阐述各遗产要素的特点。并对遗产的整体性关系进行解读，针对其整体价值特征提出整体保护的理念。最终基于茶文化遗产分别探讨聂市古镇整体保护和发展的策略。　　经历史积淀下来的物质空间环境的长存不朽，及其茶文化内涵的延续传承，在茶文化遗产的保护中具有同样重要的价值，两者相互作用，只有将其有机结合，才能充分赋予古镇保护与发展完整的意义。围绕此中心点，本文从以下四个部分展开研究：　　第一部分，背景。聂市古镇是中俄“万里茶道”的起点，清朝、民国时期繁荣的茶业生产与贸易，推进了聂市古镇的形成和发展。通过对古镇基本概况和茶文化渊源的把握，分析其因水而兴、因茶而旺的独特背景。　　第二部分，茶文化遗产。从物质和非物质两方面入手，研究聂市古镇的茶文化遗产，包括其整体格局，街巷空间、历史建筑等物质空间环境，以及制茶工艺、茶风茶俗、文化空间等非物质茶文化，从中挖掘古镇的传统特色和历史文化，并分析梳理了文化遗产的现状，为论文提供研究基础。　　第三部分，遗产整体价值特征。首先通过物质空间与其茶文化之间的相互作用，分析茶文化遗产的整体性关系；然后从基本价值、在贸易环节及“万里茶道”线路中的价值三方面，来判定茶文化遗产的整体价值特征，以此剖析聂市古镇整体保护与发展所具有的现实意义。　　第四部分，整体保护与发展策略。针对茶文化遗产分别提出聂市古镇的保护与发展的构想。首先探讨茶文化遗产以及居民生产生活方式的整体保护策略，然后在此基础上，探索茶文化遗产再利用以及茶文化旅游开发的整体发展策略。以此为古镇的后续探索提供参考思路和无限可能性，也为今后物质文化遗产与非物质文化遗产的整体保护研究提供一些理论依据和实践指导。

目录

声明

第1章绪言

1.1研究背景

1.2研究内容与意义

1.2.1研究内容

1.2.2研究意义

1.3概念理解

1.3.1历史文化村镇

1.3.2文化遗产

1.4国内外研究动态

1.4.1国外历史村镇文化遗产保护的研究

1.4.2国内历史村镇文化遗产保护的研究

1.5研究方法与框架

1.5.1研究方法

1.5.2研究框架

第2章聂市古镇及其茶文化概述

2.1聂市古镇基本概况

2.1.1自然地理条件

2.1.2历史发展沿革

2.2聂市古镇茶文化渊源

2.2.1茶业发展环境

2.2.2茶业发展历史

2.2.3聂市古镇与万里茶道

2.3本章小结

第3章古镇茶文化遗产的构成

3.1物质空间环境分析

3.1.1整体空间格局

3.1.2历史街巷空间形态

3.2.3历史建筑单体

3.2.4交通物质遗产

3.2.5自然景观遗存

3.2非物质茶文化分析

3.2.1茶文化的物质表现形式

3.2.2茶文化的精神表现形式

3.2.3典型茶文化空间

3.3 茶文化遗产的现状梳理

3.3.1物质空间环境的现状

3.3.2非物质茶文化的现状

3.4 本章小结

第4章古镇茶文化遗产的整体价值特征

4.1茶文化遗产的整体性分析

4.1.1物质空间对茶文化的承载作用

4.1.2茶文化对物质空间的影响作用

4.1.3遗产的整体性关系

4.2茶文化遗产的整体价值分析

4.2.1作为文化遗产的基本价值

4.2.2在贸易环节中的整体价值

4.2.3文化线路层面的整体价值

4.3本章小结

第5章基于茶文化遗产的古镇整体保护策略

5.1存在的问题

5.1.1保护规划的现状问题

5.1.2问卷调查

5.2保护内容与原则

5.2.1保护内容

5.2.2保护原则

5.3物质空间环境的保护

5.3.1古镇总体格局保护

5.3.2街巷空间整治

5.3.3历史建筑保护

5.3.4交通类物质遗产

5.4非物质茶文化的传承

5.4.1建立非物质遗产档案和资料库

5.4.2 传承和展示砖茶制作工艺

5.5居民生产生活方式的保护

5.5.1保护传统的生产生活空间

5.5.2改善居民的生活环境

5.5.3调动居民的参与度

5.6本章小结

第6章基于茶文化遗产的古镇整体发展策略

6.1物质空间环境的更新

6.1.1古镇总体规划

6.1.2街巷空间更新

6.1.3单体建筑改造

6.2非物质茶文化的再利用

6.2.1 整合茶资源，打造“IP”茶品牌

6.2.2 复兴民俗文艺，打造茶文化艺术节

6.2.3重现传统茶市及茶文化空间

6.3茶文化特色旅游的开发

6.3.1定位及优劣势分析

6.3.2旅游产品的建设

6.3.3配套设施的完善

6.3.4旅游线路的设计

6.3.5旅游开发与遗产保护的平衡

6.4本章小结

结论与展望

本文主要结论

后续展望

参考文献

附录A《中国实业志·湖南卷》所列临湘茶庄概况表

附录 B 老街文物保护单位历史建筑概况表

附录 C 临湘黑茶传承人登记表

附录 D 调查问卷

致谢