夏热冬冷地区高校餐饮建筑节能设计研究

摘要

高校餐饮建筑是校园生活中的必需性场所,但其建筑环境却一直被建筑师所忽略。本文就是以夏热冬冷地区高校餐饮建筑的生态性为研究对象,通过采用“复合式设计”的设计方法,通过建立“目标系统”,并利用计算机环境模拟等手段,分析高校餐饮建筑节能生态问题。结论具有量化的特征,是一套有前瞻性、创新性、科学性的研究型设计方法。
　　课题共分五章:
　　第一章为绪论,阐述课题研究背景,目的与意义,并对相关概念进行阐释。为研究奠定了基础;
　　第二章论述国内外生态餐饮建筑发展概况,并对高校餐饮建筑的基本形式进行了分类。通过对几所高校进行了问卷调研,了解了目前高校餐饮建筑使用状况和节能需求情况。同时还介绍并对比了国内外绿色建筑评价标准,提炼共性与差异,归纳出适应夏热冬冷地域、气候、经济的生态高校餐饮建筑评价参考要点。
　　第三章为实地调研章节,对高校餐饮建筑的现状进行了全方位多角度的调查,并对相关问题予以归纳和总结,为下文的研究提供方向。
　　第四、五章是本文的核心章节,为“复合式设计”的具体“优化措施”,其中:
　　第四章从经济性和适用性出发,以一体化的角度,总结了夏热冬冷地区高校餐饮建筑可行的“适宜技术”。
　　第五章结合实例讨论高校餐饮建筑的被动式节能设计。采用Ecotect,Weather Tool,Phoenics等计算机环境模拟工具对布局、日照、采光、通风、遮阳设计、空气质量等多方面进行评价和优化,展现了节能观念导向型的建筑设计思路。

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图表目录

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第一章 绪论

1.1 高校餐饮建筑设计的背景及现状

1.2 国内外研究综述

1.3 研究内容、范围与相关概念

1.4 研究方式及框架

第二章 国内外高校餐饮建筑发展概况及其节能评价要点

2.1 国外高校餐饮建筑发展概况

2.2 国内高校餐饮建筑变迁

2.3 高校餐饮建筑基本类型及指标

2.5 调查问卷及分析

2.6国内外绿色建筑评价标准

2.7 各国绿色建筑评价标准对比

2.8 夏热冬冷地区高校餐饮建筑生态评价要点提取

第三章夏热冬冷地区高校餐饮建筑节能现状调研

3.1 调研对象

3.2 夏热冬冷地区高校餐饮建筑节能现状调研

3.3 现状问题总结

第四章 高校餐饮建筑的节能设计策略研究

4.1 绿色节能设计的基本要求

4.2 适应高校餐饮建筑的可持续手段

4.3 小结

第五章 高校餐饮建筑被动式节能设计实践

5.1 高校餐饮建筑被动式设计

5.2 被动式节能理念下的高校餐饮建筑设计实践

5.3 小结

第六章 结语

附录1 调查问卷

参考文献