开花灌浆期双期高温对小麦籽粒品质形成影响的研究

目录

声明

摘要

第一章文献综述与研究目的

1．1小麦籽粒品质关键指标

1．2小麦籽粒品质形成过程

2．1高温对小麦籽粒外观品质的影响

2．2高温对小麦籽粒营养品质的影响

2．3高温对小麦籽粒加工品质的影响

2．4高温锻炼对小麦籽粒品质形成影响的研究进展

3本研究的目的与意义

参考文献

第二章研究思路与材料方法

1．1研究思路

1．2技术路线

2数据来源

2．1人工气候室高温小麦盆栽试验

2．2测定项目和方法

3数据分析方法

3．1数据处理与分析

3．2高温缓解效应的比较方法

参考文献

第三章开花灌浆双期高温对小麦籽粒蛋白质积累的影响

1材料与方法

1．2资料获取

1．3测定项目和方法

2结果与分析

2．1 双期高温对小麦籽粒蛋白质及其组分积累动态的影响

2．2双期高温对小麦成熟期籽粒蛋白质及其组分的影响

2．3 双期高温下小麦籽粒蛋白质及其组分缓解效应的比较

3讨论与小结

参考文献

第四章开花灌浆期双期高温对小麦籽粒淀粉积累的影响

1材料与方法

1．2资料获取

1．3测定项目和方法

2结果与分析

2．1双期高温对小麦籽粒淀粉及其组分积累动态的影响

2．2双期高温对成熟期小麦籽粒淀粉及其组分的影响

2．3 双期高温下小麦籽粒总淀粉缓解效应的比较

3讨论与小结

参考文献

第五章开花灌浆期双期高温对小麦籽粒外观和加工品质的影响

1材料与方法

1．2资料获取

1．3测定项目和方法

2结果与分析

2．1双期高温对成熟期小麦籽粒外观的影响

2．2双期高温对成熟期小麦籽粒面筋含量的影响

2．3双期高温对成熟期小麦籽粒沉降值的影响

3讨论与小结

3．1 双期高温对小麦籽粒外观的影响

3．2双期高温对小麦籽粒干、湿面筋含量和沉降值的影响

参考文献

第六章讨论与结论

1 讨论

1．1 开花灌浆期双期高温对小麦籽粒蛋白质及其组分的影响

1．2开花灌浆期双期高温对小麦籽粒淀粉及其组分的影响

1．3开花灌浆期双期高温对小麦籽粒外观品质和加工品质的影响

2结论

3．1本研究的创新之处

3．2今后的研究设想

参考文献

攻读硕士学位期间发表的论文

致谢