荔枝种植户的“包园”销售选择实证研究——以广东省和海南省为例

摘要

发展农村经济，增加农民收入，推进农村改革发展，真正解决“三农”问题，不仅仅要调整农业产业结构，搞好农业生产，同时还要重视和解决好农产品的销售问题。农产品销售方式日趋多样化，选择合适的销售方式对于促进农产品销售，提高农户收入具有重要意义。随着现代化生产技术的应用，现阶段影响我国农业产业化进程的关键已经开始从生产领域转向流通领域，这一点在销售方式上尤为明显。农产品流通渠道的发展水平成为制约农业产业化的一个重要因素。农产品流通渠道的重要性体现在它是以农产品的生产为源头，以终端消费者为终点，贯穿生产与消费之间的过程，从而形成了农产品的销售流通。农产品的流通渠道对农业生产发展和农产品流通有着重要影响，影响着参与流通渠道人员的利益分配和农产品在流通过程中的质量保障，所以对农产品流通渠道的研究就显得尤为重要。　　荔枝是我国最为重要的传统热带水果之一，是典型的经济作物品种。本研究在分析和参考国内外学者关于农户销售渠道选择相关研究的基础上，以荔枝种植户作为研究对象，通过对广东省和海南省重点荔枝产区164个样本的一对一访谈式调研，数据分析发现：从事荔枝生产的农户大多为中老年男性，集中于51-60岁；教育程度在农村来说比较高，大部分是初高中学历；农户的种植规模差异性大，以60亩以上大规模和15亩及以下小规模生产为主，中等规模反而较少；农户种植荔枝的时间普遍超过10年，大多是长期从业者。运用二元Logit模型对荔枝种植户“包园”销售选择的影响因素进行研究，结果发现：荔枝种植面积、家庭农业劳动力、果园到收购点的距离、农户每年参加培训的次数、与长期稳定的客户合作的意愿、荔枝收入占比等因素对荔枝种植户选择“包园”销售方式的影响较大。　　最后，结合本研究的实证结果，针对广东省和海南省的荔枝生产经营现状提出以下对策建议：发展规模经营，打造特色品牌；加强交通基础设施建设，改善农村运输条件；加大对农户购买运输工具的资金补贴力度，提高农户运输工具自有率；因地制宜，多元渠道协同发展；加强对农户的培训力度，提高农户生产经营水平。

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1 引言

1.1 研究背景及目的

1.1.1 研究背景

1.1.2 研究目的

1.2 研究意义

1.2.1 理论意义

1.2.2 现实意义

1.3 研究内容与方法

1.3.1 研究内容

1.3.3 技术路线

1.4 论文可能创新之处

2.1 荔枝销售相关文献综述

2.1.1 中国荔枝产业发展现状与主要问题

2.1.2 荔枝销售问题相关研究

2.1.3 荔枝销售方式相关研究

2.1.4 促进荔枝产业发展研究

2.2 “包园”销售相关理论回顾

2.2.1 “包园”销售的概念

2.2.2 “包园”销售中的道德风险和机会主义行为

2.2.3 “包园”销售存在的合理性

2.3 本章小结

3.1 荔枝生产概况

3.1.1 自然优势与种植品种结构

3.1.2 种植面积与产量

3.1.3 种植区域分布

3.2 荔枝销售现状

3.2.1 销售方式及特点

3.3 本章小结

4.1 理论分析

4.1.1 农户个人特征

4.1.2 农户家庭特征

4.1.3 生产经营特征

4.1.4 环境因素

4.1.5 假设

4.2 实证分析

4.2.1 数据来源

4.2.2 描述性统计

4.2.3 模型构建

4.2.4 变量说明

4.2.5 结果分析

4.3 本章小结

5 结论与研究展望

5.1 结论

5.2 对策建议

5.3 研究展望