声明
摘要
第一章 文献综述
1 食用菌产业发展概况
1.1 我国食用菌产业发展动态
1.2 国外食用菌产业发展简介
2 食用菌驯化和育种方法研究进展
2.1 食用菌驯化研究进展
2.2 食用菌主要育种方法简介
2.3 食用菌物理诱变育种研究进展
3 食用菌秸秆栽培研究进展
3.1 我国秸秆利用现状
3.2 秸秆栽培食用菌研究进展
4 麦角甾醇研究进展
4.1 麦角甾醇简介
4.2 麦角甾醇的保健价值
5 蟹味菇研究概况
5.1 蟹味菇简介
5.2 蟹味菇的营养价值
5.3 蟹味菇菌丝生物学特征
5.4 蟹味菇国内外研究现状
6 本课题的研究意义和内容
6.1 研究目的
6.2 研究意义
第二章 材料与方法
1 实验材料
1.1 实验菌株
1.2 主要实验试剂
1.3 主要仪器设备
1.4 主要培养基
2 实验方法
2.1 蟹味菇菌丝培养研究
2.2 离子束诱变效应研究
2.3 蟹味菇出菇实验研究
2.4 蟹味菇各菌株子实体营养成分测定
2.5 优质诱变菌株油菜秸秆栽培实验
2.6 数据处理
第三章 结果与分析
1 蟹味菇菌丝培养研究
1.1 不同碳源培养基菌丝生长比较
1.2 不同氮源培养基菌丝生长比较
1.3 蟹味菇母种培养基正交实验结果
2.离子束诱变效应研究
2.1 不同诱变剂量对菌株存活率的影响
2.2 诱变后各菌株生长速度的测定
3 蟹味菇出菇及营养价值研究
3.1 各菌株出菇产量及生物学效率
3.2 蟹味菇各菌株子实体营养成分测定
3.3 优质诱变菌株的油菜秸秆栽培实验
第四章 讨论与结论
1 讨论
1.1 不同碳源对菌丝生长的影响
1.2 不同氮源对菌丝生长的影响
1.3 不同母种培养基对蟹味菇生长的影响
1.4 离子束诱变对菌株的生物学效应影响
1.5 离子束诱变对出菇产量和营养成分影响
1.6 油菜秸秆栽培探讨
2.结论
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间的学术成果