声明
缩略语表
1前言
1.1磷脂及溶血磷脂
1.1.1磷脂的简介
1.1.2磷脂的应用
1.1.3溶血磷脂的简介
1.1.4溶血磷脂的应用
1.2磷脂酶A2
1.2.1磷脂酶A2的分类
1.2.2磷脂酶A2的催化机制
1.2.3磷脂酶A2的生理作用
1.2.4磷脂酶A2的制备
1.2.5磷脂酶A2的酶活测定方法
1.2.6磷脂酶A2的应用
1.2.7磷脂酶A2的分离纯化
1.3 研究的目的与意义
2材料与方法
2.1材料
2.1.1实验材料
2.1.2培养基
2.1.3主要仪器
2.1.4主要试剂
2.2实验方法
2.2.1活力测定
2.2.2菌种保存
2.2.3菌种活化
2.2.4发酵罐发酵
2.2.5沉淀与保存
2.2.6显微镜观察菌体生长情况
2.2.7凝胶过滤层析
2.2.8 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
2.2.9溶血磷脂转化率检测方法
2.2.10喷雾干燥机的使用
2.2.11汞砷元素的测量
3结果与分析
3.1菌种的准备与发酵
3.1.1菌种的准备
3.1.2磷脂酶A2的发酵
3.2磷脂酶A2的浓缩与保存
3.2.1硫酸铵含量对发酵酶液浓缩的影响
3.3.2浓缩磷脂酶A2保存实验
3.2.3复溶磷脂酶A2的保存
3.3磷脂酶A2的使用
3.3.1浓缩酶稀释倍数与活力关系
3.3.2浓缩酶复溶时间、状态的确定
3.3.3防腐剂对磷脂酶A2复溶的影响
3.4浓缩磷脂酶A2的脱盐
3.4.1层析脱盐
3.4.2层析液的蛋白质检测实验
3.5磷脂酶A2的应用
3.5.1利用磷脂酶A2制备脱细胞基质材料
3.5.2利用磷脂酶A2制备耐热蛋黄酱
4小结与讨论
4.1小结
4.2讨论
5展望
参考文献
致谢
