声明
第1章 绪论
1.1 前言
1.2 鲜牛乳中常见念珠菌及其危害
1.3 念珠菌的分泌型水解酶
1.4 厚垣孢子的培养
1.5 食源性念珠菌检测技术研究进展
1.6 研究目的意义
第2章 念珠菌的分离鉴定
2.1 前言
2.2 材料与方法
2.3 结果与分析
2.4 讨论
2.5 小结
第3章 三种念珠菌分泌型水解酶试验
3.1 前言
3.2 材料
3.3 方法
3.4 结果与分析
3.5 讨论
3.6 小结
第4章 牛奶中厚垣孢子的形成与灭菌试验
4.1 前言
4.2 材料
4.3 方法
4.4 结果与分析
4.5 讨论
4.6 小结
第5章 三种念珠菌单重荧光定量PCR检测方法建立与应用
5.1 前言
5.2 材料与方法
5.3 结果与分析
5.4 讨论
5.5 小结
第6章 三种念珠菌三重荧光定量PCR检测方法建立与应用
6.1 前言
6.2 材料与方法
6.3 结果与分析
6.4 讨论
6.5 小结
结论
创新点
致谢
参考文献
作者简介
