声明
前言
第一篇 文献综述
第一章 硒的研究进展
1.1 硒的概述
1.2 硒的存在形式
1.3 硒的生物学功能
1.4 硒的推荐摄入量
1.5富硒食用菌的研究现状
第二章 氧化应激在糖尿病肾病中的作用
2.1 氧化应激与糖尿病肾病
2.2 氧化应激与糖尿病肾病的机制
2.3 抗氧化治疗糖尿病肾病
第二篇 研究内容
第一章 样品的制备及其硒含量的测定
1.1样品的制备
1.2 样品中硒含量的测定
1.3 结果
1.4 小结
第二章 富硒木耳水提物的体外抗氧化研究
2.1 材料、试剂与仪器
2.2 实验方法
2.3结果
2.4 小结
第三章 富硒木耳水提物对糖尿病小鼠肾损伤的保护作用
3.1材料、试剂与仪器
3.2 实验方法
3.3结果
3.4 小结
第四章 富硒木耳水提物对糖尿病肾损伤保护作用的机制探究
4.1材料、试剂与仪器
4.2 实验方法
4.3 结果
4.4 小结
讨论
参考文献
作者简介
致谢
