稻草袋式青贮技术及四川不同品种稻草青贮特性研究

摘要

水稻秸秆资源丰富，但利用不充分，饲用效率不高。为了解决稻草大型青贮设备造价高、不适宜家庭式生产等限制因素，本研究采用塑料袋进行袋式青贮工艺研究。同时针对生产上水稻品种繁多，种植条件复杂现状，对四川7个常见水稻品种秸秆的青贮特性进行研究。主要试验结果如下： 1．不排气（NE）、一次排气（OE）、二次排气（TE）三种排气处理（E．T）后青贮稻草的品质差异显著，三种工艺处理后青贮鲜料的pH值变化范围为4．044～4．592，氨态氮TBN：0．6007～0．2813。二次排气处理的pH值和TBN含量最低，与不排气和一次排气差异显著（P<0．05）。三种排气处理在8d，20d，45d时的WSC和CP含量变化趋势均为：TE>OE>NE，差异显著（P<0．05）。TE处理较NE和OE处理具有较高的ADF和NDF含量，ADF与NDF含量呈正相关关系。随着青贮时间的延长，三种排气处理青贮料的pH值、TBN及营养物质含量变化趋势逐渐一致。 2．添加高浓度蔗糖和玉米粉均有效降低青贮料pH值和TBN含量，提高青贮品质。添加C（50g/kg-FM，2％）、D（100g/kg-FM，5％）浓度水平蔗糖和玉米粉青贮8d，20d，45d后的pH值均小于4．2，且在青贮8d，20d时，玉米处理pH值均大于蔗糖处理，45d时则相反；4个糖源添加浓度处理的pH值在8d，20d，45d变化趋势为：D0．05）；添加玉米粉后较不添加处理NDF、ADF含量低，差异显著（P<0．05）。根据pH值低于4．2，不同浓度梯度处理间TBN、WSC、CP等的显著性分析结果，表明最适玉米粉添加量为50g/kg·FM，最适蔗糖添加量为5％。 3．青贮前制种稻（G-46A）较生产稻（G-26）具有更好的营养特性，主要体现为较高CP、WSC含量和较低NDF、ADF含量；青贮后，G-26的pH值、TBN含量均高于G-46A。两种稻草在青贮8d，20d，45d时的CP、NDF、ADF含量均表现出显著差异（P<0．05）。 4．稻草青贮特性与水稻品种、种植区域和种植条件密切相关；Ⅱ优系列各品种稻草及G-257青贮特性较其他品种好。ZY-238、CXY-6、冈优系列鲜稻草及青贮料中ADF、NDF含量在P=0．01水平上差异不显著，且高于Ⅱ优系列稻草，差异显著（P<0．05）；对Ⅱ优、冈优系列稻草各个营养指标分析说明，同一系列稻草在营养成分含量上较一致，在不同种植区域下水分含量、WSC和CP含量差异显著（P<0．05）。 5．青贮料的pH值与DM、CP、WSC含量呈极显著负相关，与TBN含量呈极显著正相关；CP与TBN含量呈极显著负相关。

目录

文摘

英文文摘

论文说明：文中所用缩略符号

声明

1 前言

1.1 研究背景

1.2 稻草饲用研究进展

1.2.1 韩国和日本饲料稻利用研究现状

1.2.2 我国稻秸研究利用现状

1.3 稻草的形态和营养特性

1.3.1 稻草形态和构造特点

1.3.2 稻草的营养特性

1.4 使用乳酸菌添加剂制作青贮饲料的研究现状

1.4.1 饲料用乳酸菌简介

1.4.2 青贮乳酸菌利用的效果

1.4.3 其他添加剂在稻草青贮中的应用

1.5 青贮饲料的营养成分和质量评价体系

1.5.1 国内现行的青贮饲料质量的评定标准

1.6 目的和意义

2 材料与方法

2.1 材料

2.1.1 稻草采集

2.1.2 青贮添加剂

2.1.3 主要设备

2.2 试验设计

2.3 实验室测定项目和方法

2.4 统计分析

3 结果与分析

3.1 塑料袋青贮排气工艺研究

3.1.1 青贮原料养分含量分析

3.1.2 不同排气处理青贮稻草质量评定

3.1.3 不同排气处理对稻草青贮饲料营养指标的影响

3.1.4 青贮质量评定指标间的相关性分析

3.2 不同糖源添加剂处理青贮效果

3.2.1 添加不同浓度糖源稻草青贮料的pH值

3.2.2 添加不同浓度糖源青贮后稻草TBN含量

3.2.3 添加不同浓度糖源青贮稻草DM含量

3.2.4 添加不同浓度糖源青贮稻草WSC含量

3.2.5 添加不同浓度糖源青贮稻草CP含量

3.2.6 添加不同浓度糖源青贮稻草NDF含量

3.2.7 添加不同浓度糖源后青贮稻草ADF含量

3.2.8 青贮质量评定指标间的相关性分析

3.3 制种稻和生产稻稻秸青贮效果

3.3.1 青贮原料营养成分

3.3.2 贮料pH值和TBN含量

3.3.3 青贮8d、20d、45d后G-46A和G-26青贮料营养含量分析

3.4 四川不同品种稻草青贮特性研究

3.4.1 不同品种水稻秸秆的营养成分

3.4.2 不同品种水稻秸秆添加玉米粉青贮后pH值、TBN含量

3.4.3 不同品种秸秆不同青贮处理后的营养成分

4 讨论

4.1 塑料袋青贮密封工艺

4.2 不同糖源添加剂青贮效果

4.3 制种稻和生产稻稻秸青贮效果

4.4 四川不同品种稻草青贮特性

5 结论

5.1 塑料袋青贮排气密封工艺

5.2 糖源添加剂青贮效果

5.3 制种稻和生产稻青贮效果差异

5.4 四川不同品种稻草青贮特性

参考文献

致谢

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