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致谢
摘要
缩略词简表(Abbreviations)
1.1.1 壳聚糖的概述
1.1.2 壳聚糖的结构
1.1.3 壳聚糖的理化性质
1.2 壳聚糖及壳聚糖微粒的制备
1.2.1 壳聚糖的降解
1.2.2 壳聚糖微粒的制备及应用
1.2.3 壳聚糖微粒交联度的分析
1.3 壳聚糖抑菌性能及机理研究进展
1.3.1 壳聚糖微粒杀菌性能
1.3.2 壳聚糖抑菌活性的影响因素
1.3.3 抑菌机理
1.4 本课题的研究内容及意义
引言
2.1 实验仪器与材料
2.1.1 实验仪器
2.1.2 实验原料与试剂
2.1.3 指示剂配制
2.2 实验方法
2.2.2 壳聚糖粘均分子量的测定
2.2.3 PVSK标准液的浓度标定
2.2.4 游离氨基含量测定
2.2.5 交联度测定
2.2.6 方法条件研究
2.2.7 影响胶体滴定测定方法的因素
2.2.8 胶体滴定法方法学考察
2.2.9 不同交联状况的壳聚糖溶液交联度测定
2.3 结果与分析
2.3.3 PVSK与TPP对壳聚糖的相互络合竞争实验
2.3.4 溶液浓度对胶体滴定法测定结果影响
2.3.5 溶液pH值对胶体滴定法测定结果影响
2.3.6 指示剂量对胶体滴定法测定结果影响
2.3.7 不同溶剂对胶体滴定法测定结果影响
2.3.8 离子强度对胶体滴定法测定结果影响
2.3.9 胶体滴定法方法学考察
2.3.10 壳聚糖微粒交联度测定
本章小结
引言
3.1 实验仪器与材料
3.1.1 实验仪器
3.1.2 实验原料与试剂
3.1.3 培养基
3.1.4 供试菌液的制备
3.1.5 杀菌率的测定
3.2 实验方法
3.2.1 离子交联法制备壳聚糖微粒
3.2.2 壳聚糖微粒粒径的测定
3.2.3 壳聚糖杀菌方法的探索
3.2.4 菌液浓度的确定
3.2.5 杀菌条件的选择
3.2.6 方法学验证
3.3 结果与分析
3.3.1 壳聚糖微粒交联度及粒径测定
3.3.2 杀菌方法的探索
3.3.3 菌液浓度的确定
3.3.4 杀菌条件的选择
3.3.5 方法学验证
本章小结
引言
4.1 实验仪器与材料
4.2.2 壳聚糖微粒复合金属离子交联
4.2.3 壳聚糖微粒交联度和粒径电位的测定
4.2.4 不同交联程度壳聚糖微粒杀菌效果的试验
4.3.1 不同分子量壳聚糖对实验菌种杀菌效果的试验
4.3.2 壳聚糖微粒交联度及粒径的测定
4.3.3 不同交联程度壳聚糖微粒杀菌效果的试验
4.3.4 壳聚糖微粒最小抑菌浓度(MIC)测定
4.3.5 壳聚糖微粒复合金属离子交联
本章小结
引言
5.1 实验仪器与材料
5.1.1 实验仪器
5.1.2 实验原料与试剂
5.2 实验方法
5.2.1 交联壳聚糖样品制备
5.3 结果与分析
5.3.1 壳聚糖光谱检测表征
5.3.2 壳聚糖X射线衍射表征
本章小结
结论与展望
参考文献
硕士期间发表的论文
浙江工业大学;