互动经济时代民宿供给优化路径探析——以浙江诸暨赵家镇为例

摘要

近年来，旅游市场呈现强劲的发展势头以及广阔的发展前景。旅游者不再将跟团观光作为出游的唯一方式，而更偏爱自驾游、自助游等新兴的旅游方式。出游之目的也不仅仅局限于游览山水等观光游，而更偏重于体验文化、愉悦内心。在乡村休闲旅游方兴未艾、消费者住宿选择日趋多元、农民创业创新渐成主流的背景下，民宿逐渐成为乡村休闲游的主要吸引物，并受到广泛关注和追捧。
　　民宿的发展不仅适应了旅游者的现实消费需求，也顺应了旅游业发展的潮流，还为农民增收开拓了新的经济增长点，迸一步加快了城乡之间的融合。但是，纵观国内民宿发展，存在着民宿主体缺乏创新、吸引物单一、服务与管理尚未完善、设施供给严重匮乏等问题。随着我国供给侧结构性改革不断深入，国内民宿供给优化势在必行。
　　本文以新供给主义经济学理论、互动经济理论、蜂窝式社会理论为基础，认为民宿供给优化是集优化民宿主体、民宿吸引物、民宿服务与管理、民宿设施等一体的综合系统，是政府、消费者、经营者协同合作的多元系统。在厘清民宿相关概念的基础上，本文认为民宿供给优化关键内容是主体优化，核心内容是要素优化，通过培育新农人;丰富文化内涵;完善政府职能;注重细节服务，最终实现主客共享。本文创新性地构建民宿供给优化模型，以期为民宿经营者提升民宿品质提供决策参考，为优化消费者民宿体验提供可能。
　　在实证部分，笔者以浙江诸暨赵家镇为案例，2016年6月-12月多次实地调研，以深度访谈、问卷调查方式力求论证的严谨性和科学性，综合分析并提出:引导主体集聚，激发主体创新;细分消费市场，丰富文化内涵;完善规章制度，培育专业人才;扩大环境容量，提升服务品质等优化路径，旨在为浙江诸暨赵家镇民宿的改善和发展有所裨益。

目录

摘要

第一章 绪论

第一节 选题背景与研究意义

一、选题背景

二、研究意义

一、研究内容

二、技术路线

一、研究方法

二、创新之处

第二章 文献综述与理论基础

一、相关概念界定

二、民宿研究综述

三、简要述评

第二节 研究的理论基础

一、新供给主义经济学理论

二、互动经济理论

三、蜂窝式社会理论

第三章 民宿供给优化：必要性、内涵与模型

第一节 民宿供给优化势在必行

一、民宿供给现状：供需失衡

二、民宿供给优化：空间广阔

第二节 民宿供给优化内涵分析

一、民宿供给主体优化是关键

二、民宿供给要素优化是核心

第三节 民宿供给优化的目标与模型

一、民宿供给优化之目标：实现主客共享

二、“主客共享”之表征

三、民宿供给优化模型

第四章 基于浙江诸暨赵家镇的实例分析

第一节 赵家镇民宿需求与供给现状分析

一、赵家镇民宿需求现状分析

三、赵家镇民宿供给现状分析

第二节 赵家镇民宿供给之症结

一、发展动力不足

二、个性化体验无法满足

三、情感化体验无法保障

四、舒适度体验无法提升

第三节 赵家镇民宿供给优化之路径

一、培育创新平台

二、满足多样化需求

三、提升公众满意度

四、保障供给有效性

第五章 研究结论与展望

第一节 主要研究结论

第二节 研究不足与展望

参考文献

附录

致谢

声明