氮钙硼对青花菜生理特性影响的研究

摘要

本试验以青花菜为材料，研究了氮、钙、硼营养对青花菜生长、抗氧化酶系统、矿质元素吸收和碳水化合物的影响。取得了如下结果：1.氮钙营养对青花菜花球品质、硝酸盐、矿质元素和碳水化合物的影响在施氮量为10～20Kg·667m-2之间，随着施氮量的增加，青花菜花球的外观品质变佳，全氮及硝酸盐含量上升，而硼、钙、总糖、还原糖、蔗糖含量下降。2.青花菜裂茎病的研究裂茎病主要是由缺硼造成的，青花菜裂茎病植株的硼含量低于正常植株，氮硼比明显高于正常植株。植株氮素过多会加重裂茎病的发生。不同青花菜品种对缺硼的耐性不同。3.钙素营养对青花菜生长、抗氧化酶系统、矿质元素吸收的影响缺钙造成青花菜植株茎内部出现坏死、腐烂。4.硼素营养对青花菜生长、抗氧化酶系统、矿质元素吸收的影响缺硼影响青花菜地上部的生长，造成花球减产；施硼能提高青花菜的产量，提高花球叶绿素、干物质的含量。

目录

论文说明

资助

致谢

摘要

第一章文献综述

1.植物中氮营养的研究

1.1.植物中氮营养的功能

1.2.植物吸收氮和转运氮的机理

1.3.植物氮素与其它元素吸收的影响

2.植物中硼营养的研究

2.1.植物中硼营养的功能

2.2.植物吸收硼和转运硼的机理

2.3.植物硼营养失调及其症状表现

2.4.植物硼营养失调发生的环境因素

2.5.植物硼营养失调的发生机理

2.6.硼与钙之间的相互作用

3.植物中钙营养的研究

3.1.植物中钙营养的功能

3.2.植物吸收钙和转运钙的机理

3.3.植物钙营养失调及其症状表现

3.4.植物钙营养失调发生的环境因素

3.5.植物钙营养失调的发生机理

第二章氮钙营养对青花菜花球品质的影响

1.材料与方法

1.1.供试材料

1.2.试验设计

1.3.测定项目及方法

2.结果与分析

2.1.氮钙处理对花球蕾粒大小的影响

2.2.氮钙处理对花蕾及花茎中矿质元素含量的影响

2.3.氮钙处理对花蕾和花茎中含糖量的影响

2.4.氮钙处理对花蕾硝酸盐含量的影响

3.讨论

第三章青花菜裂茎病的研究

1.材料与方法

1.1.田间裂茎病调查

1.2.盆栽砂培试验

2.结果与分析

2.1.田间裂茎病植株氮硼含量分析

2.2.盆栽砂培试验发病率调查

2.3.盆栽砂培试验青花菜花球氮硼含量分析

3.讨论

第四章钙素营养对青花菜生长的影响

1.材料与方法

1.1.供试材料

1.2.试验设计

1.3.测定方法

2.结果与分析

2.1.钙营养对青花菜生长的影响

2.2.钙营养对青花菜花蕾和花茎中APX、CAT、POD、SOD酶活性及蛋白质含量的影响

2.3.钙营养对青花菜植株矿质元素积累的影响

3.讨论

第五章硼营养对青花菜生长的影响

1.材料与方法

1.1.供试材料

1.2.试验设计

1.3.测定方法(同第四章)

2.结果与分析

2.1.硼营养对青花菜生长的影响

2.2.硼营养对青花菜花蕾和花茎中APX、CAT、POD、SOD酶活性及蛋白质含量的影响

2.3.硼营养对青花菜植株矿质元素含量的影响

3.讨论

彩页

参考文献