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烘烤温、湿度对贵烟4号烟叶品质的影响

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1材料与方法

2结果与分析

3讨论

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摘要

在烤烟烘烤过程中,尤其是烘烤的变黄阶段,烟叶体内进行着激烈的物理和生理生化变化,其中物理变化是指烟叶内的水分不断地汽化排出叶片组织,使烟叶逐渐干燥;生理生化变化则包括新鲜烟叶组织细胞在呼吸酶类、水解酶类及氧化还原酶类等的作用下,使烟叶内含物分解、转化、消耗和小分子有机物质不断形成的全过程。深入研究和全面了解烟叶在烘烤过程的生理生化变化规律,对提高烤烟的品质具有极其重要的作用。本研究以重庆市推广烟草品种贵烟4号为材料,采用温、湿度二因素回归最优设计,研究了中部烟叶烘烤变黄阶段的温、湿度与烤烟品质的关系。

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