声明
致谢
摘要
1.绪论
1.1 灰浆中有机物的作用机理
1.1.1 蛋白质与生物矿化
1.1.2 糖类与生物矿化
1.1.3 脂类与生物矿化
1.2 灰浆中有机物的检测方法
1.2.1 蛋清检测
1.2.2 血液检测
1.2.3 单糖和双糖检测
1.2.4 淀粉检测
1.2.5 桐油检测
1.3 本研究的目的、内容、方法和意义
1.3.1 目的
1.3.2 内容
1.3.3 方法
1.3.4 意义
1.4 本章小结
2.灰浆中有机物的化学法检测
2.1 模拟灰浆制备
2.1.1 材料
2.1.2 组分
2.1.3 制备过程
2.2 材料
2.2.1 试剂
2.2.2 试剂配制
2.3 方法
2.3.1 原理
2.3.2 步骤
2.3.3 实际操作程序
2.4 结果与讨论
2.4.1 化学法检测模拟灰浆样品结果
2.4.2 化学法检测古代灰浆样品结果
2.5 本章小结
3.灰浆中有机物的傅氏转换红外线光谱法检测
3.1 方法
3.1.1 原理
3.1.2 步骤
3.2 结果与讨论
3.2.1 模拟蛋清灰浆检测结果
3.2.2 模拟红糖灰浆检测结果
3.2.3 模拟糯米灰浆检测结果
3.3 本章小结
4.灰浆中蛋清的酶联免疫吸附法检测
4.1 材料
4.2 方法
4.2.1 原理
4.2.2 步骤
4.3 结果与讨论
4.3.1 酶联免疫吸附法检测模拟灰浆样品结果
4.3.2 酶联免疫吸附法检测古代灰浆样品结果
4.4 本章小结
5.灰浆中蔗糖的酶学方法检测
5.1 材料
5.2 方法
5.2.1 原理
5.2.2 计算
5.2.3 步骤
5.3 结果与讨论
5.3.1 酶学方法检测模拟灰浆样品结果
5.3.2 酶学方法检测古代灰浆样品结果
5.4 本章小结
6.灰浆中淀粉的酶学方法检测
6.1 材料
6.2 方法
6.2.1 原理
6.2.2 计算
6.2.3 步骤
6.3 结果与讨论
6.3.1 酶学方法检测模拟灰浆样品结果
6.3.2 酶学方法检测古代灰浆样品结果
6.4 本章小结
7.结论与展望
7.1 结论
7.2 展望
参考文献
附录
作者简历