浙江省土壤中硒、碘的环境与生物地球化学特征研究

摘要

硒、碘是人体必需的两种微量元素，对人体生理健康和生命安全都有至关重要的作用。研究硒元素、碘元素在自然介质中的分布特性、迁移转化规律等环境地球化学特征，对合理利用富硒、富碘地区土地资源优势，科学改善人民缺硒、缺碘的营养状况具有重要意义。本文在前人调查的基础上，选取浙江省北部富硒地区和浙江省东部富碘地区作为主要研究对象，系统研究了两种元素在浙江省土壤中的环境与生物地球化学特征。本文取得的主要研究结果如下:浙北研究区表层土壤平均硒含量为0.344 mg·kg-1，达到富硒水平，其与土壤pH值未呈现相关性，与土壤有机质呈极显著正相关，与硫、镉、汞这三种元素也呈极显著正相关;对不同形态硒含量的测定表明，强有机态＞腐植酸态＞残渣态＞碳酸盐态＞离子交换态＞水溶态＞铁-锰氧化态，且前三者的含量远高于后四者，并分别与土壤理化性质有一定关系;浙北富硒地区所种植蔬菜作物食用部位硒含量均达到富硒标准。浙东研究区表层土壤平均碘含量为19.35 mg·kg-1，远高于浙西南研究区(1.65 mg·kg-1)以及浙江省平均值(1.95 mg·kg-1);两地区土壤剖面碘含量差异与表层土壤相似，且深层土壤碘含量都稍大于表层土壤，并随深度变化呈一定规律;浙东研究区剖面中氟、氯、钙、镁等海洋元素都与碘呈显著正相关，而浙西南研究区却未发现上述规律，猜测前者土壤碘主要来源为海洋，其含量变化与当地的地质环境演变有关，后者土壤碘来源为基岩风化;受土壤介质影响，富碘、缺碘地区蔬菜作物食用部位碘含量差距较大。本文的研究结果为浙江省富硒、富碘土地资源的开发利用，以及生态补硒、补碘方式提供基础资料。

目录

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致谢

摘要

第一章 绪论

1．1 硒的研究概况

1．1．1 环境中硒的分布特征

1．1．2 植物体中的硒

1．1．3 硒与人体健康

1．2 碘的研究概况

1．2．1 环境中碘的分布特征

1．2．2 植物体中的碘

1．2．3 碘与人体健康

1．3 本研究目的及内容

第二章 研究区域概况和研究方法

2．1 研究区域自然地理条件

2．1．1 地理位置

2．1．2 气候条件

2．1．3 水文条件

2．2 研究区域土壤植被条件

2．2．1 成土母质与土壤条件

2．2．2 植被条件

2．3 研究区域土壤地球化学背景

2．4 研究区域硒、碘含量分布

第三章 样品采集与分析测试

3．1 样品采集

3．1．1 富硒样品的采集与处理

3．1．2 富碘样品的采集与处理

3．2 土壤样品基本理化性质分析

3．3 样品中元素含量测定

3．3．1 硒总量及各形态硒含量的测定

3．3．2 碘及各卤族元素含量的测定

3．3．3 其他元素含量的测定

3．4 数据处理

第四章 硒的环境与生物地球化学特征

4．1 土壤硒全量与土壤性质的关系

4．1．1 土壤pH值对硒全量的影响

4．1．2 土壤有机质对硒全量的影响

4．2 土壤各形态硒含量及其影响因素

4．2．1 土壤中各形态硒含量分布特征

4．2．2 各形态硒含量与硒全量的关系

4．2．3 各形态硒含量与土壤理化性质的关系

4．3 土壤中硒与其他元素间的相关性

4．4 硒在蔬菜作物中的生物有效性

4．4．1 蔬菜作物硒含量与土壤硒的关系

4．4．2 富硒蔬菜与人体健康

第五章 碘的环境与生物地球化学特征

5．1 土壤碘含量分布特征

5．1．1 表层土壤碘含量分布特征

5．1．2 土壤剖面碘含量分布特征

5．2 土壤碘与其他元素相关性及其来源分析

5．2．1 土壤碘与卤族元素相关性分析

5．2．2 土壤碘与金属元素相关性分析

5．3 碘在蔬菜作物中的生物有效性

5．3．1 蔬菜作物碘含量与土壤碘的关系

5．3．2 富碘蔬菜与人体健康

第六章 研究结论、创新点及展望

6．1 研究结论

6．2 研究创新

6．3 研究展望

参考文献

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