饲料中添加解淀粉芽孢杆菌和复合益生菌对黑鲷幼鱼生长及免疫性能的影响

摘要

水产养殖业是中国渔业的重要组成部分，目前高密度集约化的养殖模式在带来高利润的同时也造成了养殖水体污染严重和病害爆发等严重问题，影响了水生动物的健康，限制了水产养殖业的可持续发展。抗生素可在一定程度上防治水害疾病，但因滥用引起的细菌耐药性极大降低了水产品的安全性。然而，利用益生菌控制水害疾病的方法已经成功应用于在水产养殖业，并且成为了水产养殖业疾病预防和控制的主要研究领域。益生菌改善水质、提高饲料利用率和抵御病原体等效果显著且安全性高。解淀粉芽孢杆菌是本实验分离所得的益生菌菌株，鉴此，本研究选取黑鲷幼鱼为研究对象，拟在黑鲷饲料中分别添加0，0.025％，0.05％，0.1％不同剂量的单一解淀粉芽孢杆菌和0.05％复合益生菌，在室内微流水自缢循环系统中进行为期56d的饲养试验，探讨解淀粉芽孢杆菌对黑鲷幼鱼的生长性能、饲料利用率、酶活性和免疫、抗氧化功能等影响，旨在为解淀粉芽孢杆菌在黑鲷健康养殖中的应用提供科学依据。
　　实验结果表明，解淀粉芽孢杆菌和复合益生菌均可提高黑鲷幼鱼的增重率和特定生长率，当解淀粉芽孢杆菌添加量为0.05％时，试验组黑鲷的增重率和特定生长率显著高于CK对照组(P＜0.05)，增重率和特定生长率分别提高了12.03％和6.17％，与添加0.05％复合益生菌组的效果（增重率和特定生长率分别提高14.47％和7.27％）相似。然而与CK对照相相比，饲料中添加0.1％的解淀粉芽孢杆菌时，幼鱼的增重率和特定生长率显著下降(p＜0.05)。肥满度、肝体指数与CK对照组无显著差异。添加0.025％解淀粉芽孢杆菌组幼鱼血清总蛋白水平显著高于CK对照组(p＜0.01)，其中球蛋白升高了27.30％(p＜0.01)，白蛋白升高了19.34％(p＜0.05)，各组间谷丙转氨酶，谷草转氨酶，碱性磷酸酶活性均无显著差异。添加解淀粉芽孢杆菌组和复合益生菌组中的黑鲷幼鱼肠道的蛋白酶和脂肪酶活力均显著高于CK对照组(p＜0.01)。然而肠道淀粉酶(P＜0.05)、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活力(P＜0.01)和丙二醛(MDA)含量(P＜0.05)只有在添加较高剂量的解淀粉芽孢杆菌(0.1％)时才显著高于CK对照组。结果提示在黑鲷幼鱼饲料中添加解淀粉芽孢杆菌能显著提高黑鲷幼鱼的增重率、特定生长率，提高消化酶活性和抗氧化功能。
　　本研究结果表明，在饲料中添分别加适量的解淀粉芽孢杆菌和复合益生菌不仅能促进黑鲷幼鱼的生长，而且能够影响黑鲷幼鱼消化酶活力，提高免疫和抗氧化功能。

目录

声明

致谢

摘要

1 前言

2 黑鲷的研究进展

2．1 黑鲷的生物学特性

2．2 国内外黑鲷的增养殖概况

3 益生菌制剂在水产养殖中应用的研究进展

3．1 益生菌的定义

3．2 益生菌在水产养殖上的功能

3．3 益生菌对水生物免疫功能的影响

3．4 益生菌在水产养殖中应用的难点

4 本研究的目的意义与主要内容

4．1 本研究的目的与意义

4．2 研究的主要内容

第二章 解淀粉芽孢杆菌和复合益生菌对黑鲷幼鱼生长及其免疫性能的影响

1 引言

2 材料与方法

2．1 实验动物

2．2 实验试剂和仪器设备

2．3 实验方法

2．3 统计学分析

3 实验结果

3．1 解淀粉芽孢杆菌和复合益生菌对黑鲷幼鱼生长性能的影响

3．2 解淀粉芽孢杆菌和复合益生菌对黑鲷幼鱼消化酶的影响

3．3 解淀粉芽孢杆菌和复合益生菌对黑鲷幼鱼免疫性能的影响

3．4 解淀粉芽孢杆菌和复合益生菌对黑鲷幼鱼抗氧化性能的影响

4 讨论

5 小结

1 结论

2 创新点

3 研究展望

参考文献