复合益生菌对泌乳中后期奶牛生产性能的影响

摘要

益生菌具有激活瘤胃微生物活性，促进有益菌群增殖，从而提高营养物质消化率的作用，目前越来越多的养殖企业在日粮中添加益生菌，利用其提高动物的生产性能从而增加养殖业的经济效益。本试验主要通过在泌乳中后期奶牛的日粮中添加复合益生菌，研究其对奶牛生产性能的影响，并通过饲养试验探索出最合适添加量。同时，在南方夏季炎热的条件下，研究复合益生菌与其他益生菌对泌乳中后期奶牛生产性能的影响。
　　试验一 复合益生菌对泌乳后期奶牛生产性能的影响
　　本试验的目的在于在泌乳后期奶牛日粮中添加复合益生菌，研究其对产奶量及乳成分的影响。试验选用72头产奶量、泌乳天数、胎次均相近的荷斯坦奶牛，采用配对试验设计，分为2组，即对照组和试验组（复合益生菌添加量为20g/d），试验期60d。结果表明:与对照组相比，试验组产奶量和4％校正乳产量分别提高了3.78％和5.77％，乳蛋白率、乳糖率和总固形物含量也显著提高(P＜0.05)。此外，饲喂复合益生菌每头牛可增加经济效益2.95元/d。因此，饲喂复合益生菌显著提高了泌乳后期奶牛的生产性能，并为养殖企业带来经济效益。
　　试验二 复合益生菌添加量对泌乳中后期奶牛生产性能及瘤胃发酵参数的影响
　　本试验旨在研究复合益生菌添加量对泌乳中后期奶牛产奶性能、血液生化指标、瘤胃参数及营养物质消化率的影响。试验选用48头产奶量、泌乳天数和胎次相近的泌乳中后期奶牛进行配对设计，分为4组，即对照组（复合益生菌0g/d）、试验1组（复合益生菌10g/d）、试验2组（复合益生菌20g/d）和试验3组（复合益生菌30g/d），试验期60d，其中预饲期7d。结果表明:与对照组相比，复合益生菌有提高泌乳中后期奶牛产奶量的作用，同时能够显著提高乳蛋白率、乳糖率和总固形物(P＜0.05);对血液生化指标无显著影响(P＞0.05);复合益生菌能显著提高瘤胃中NH3-N和微生物蛋白(MCP)生产量(P＜0.05);与对照组相比，试验2组的粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)表观消化率均显著提高(P＜0.05);试验1、2、3组比对照组每头牛分别获益2.28元/d、4.80元/d和4.09元/d。以产奶性能、瘤胃发酵参数、营养物质表观消化率和经济效益为主要衡量指标，以每头奶牛日喂20g效果最佳。
　　试验三 不同益生菌对南方夏季泌乳中后期奶牛生产性能的影响
　　本试验旨在研究不同益生菌对南方夏季泌乳中后期奶牛瘤胃发酵参数、营养物质表观消化率、血液生化指标及生产性能的影响。试验选用72头产奶量、泌乳天数、胎次均相近的泌乳中后期奶牛进行饲养对比试验，即对照组（添加酵母培养物100g/d）和试验组(添加由酵母培养物和芽孢杆菌组成的复合益生菌20g/d)。试验期45d，其中预饲期7d。结果表明:与对照组相比，试验组瘤胃液中NH3-N和微生物蛋白(MCP)含量显著升高(P＜0.05);有机物(OM)、粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)表观消化率显著提高(P＜0.05);但对血液生化指标无显著影响;在牛舍温湿指数92.06±2.17条件下，试验组能保持产奶量的相对稳定，显著降低乳中尿素氮(MUN)含量(P＜0.05)，并且乳蛋白总量趋于增加;此外，试验组每天每头可获益3.36元。在南方夏季的泌乳中后期奶牛日粮中添加由酵母和芽孢杆菌组成的复合益生菌可改善奶牛瘤胃发酵环境，提高营养物质消化率及奶牛生产性能，增加养殖效益。

目录

声明

致谢

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摘要

引言

第一章 文献综述

第一节 益生菌概况

1 益生菌的研究进展

2 益生菌分类

3 益生菌作用机理

第二节 益生菌在养殖业上的应用

1 在养猪业上的应用

2 在养禽业上的应用

3 在水产上的应用

4 在反刍动物上的应用

第三节 热应激对动物生产性能的影响

1 热应激产生的原因

2 热应激造成的影响

3 热应激的防治

第四节 本研究目的意义和主要内容

1 本研究的目的和意义

2 本研究的主要内容

第二章 复合益生菌对泌乳后期奶牛生产性能的影响

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验动物与试验设计

1．3 试验时间与地点

1．4 基础日粮与饲养管理

1．5 测定指标

1．6 数据分析

2 试验结果

2．1 复合益生菌对产奶量的影响

2．2 复合益生菌对乳成分的影响

3 讨论

3．1 复合益生菌对泌乳奶牛产奶量的影响

3．2 复合益生菌对泌乳奶牛乳成分的影响

3．3 复合益生菌应用于奶牛养殖的经济效益分析

4 结论

第三章 复合益生菌不同的添加量对泌乳中后期奶牛生产性能的影响

1．4 基础日粮与饲养管理

1．5 测定指标

1．6 数据分析

2 试验结果

2．1 复合益生菌对奶牛瘤胃发酵参数的影响

2．2 复合益生菌对奶牛营养物质表观消化率的影响

2．3 复合益生菌对奶牛血液生化指标的影响

2．4 复合益生菌对奶牛产奶量的影响

2．5 复合益生菌对奶牛乳成分的影响

3 讨论

3．1 复合益生菌对奶牛瘤胃发酵参数的影响

3．2 复合益生菌对奶牛营养物质表观消化率的影响

3．3 复合益生菌对奶牛血液生化指标的影响

3．4 复合益生菌对奶牛产奶量的影响

3．5 复合益生菌对奶牛乳成分的影响

3．6 复合益生菌应用于奶牛养殖的经济效益分析

4 结论

第四章 不同益生菌对南方夏季泌乳中后期奶牛生产性能的影响

1 材料与方法

1．1 试验材料

1．2 试验动物与试验设计

1．3 试验时间与地点

1．4 基础日粮与饲养管理

1．5 测定指标

1．6 数据分析

2 试验结果

2．1 不同益生菌对奶牛瘤胃发酵参数的影响

2．2 不同益生菌对奶牛营养物质表观消化率的影响

2．3 不同益生菌对奶牛血液生化指标的影响

2．4 在夏季高温下不同益生菌对产奶量的影响

2．5 不同益生菌对奶牛乳品质的影响

3．1 不同益生菌对奶牛瘤胃发酵参数的影响

3．2 不同益生菌对营养物质表观消化率的影响

3．3 不同益生菌对奶牛产奶量的影响

3．4 不同益生菌对奶牛乳品质的影响

3．5 不同益生菌应用于奶牛养殖的经济效益分析

4 结论

1 提示

2 创新点

3 后续研究展望

参考文献

个人简历