论文说明:中英文缩略词对照表
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摘要
前言
第一部分 蒜氨酸和蒜辣素分析方法的建立
第一章 蒜氨酸分析方法的建立
1.仪器与试剂
2.实验方法
3.结果
4.不同产地鲜蒜及大蒜制品中蒜氨酸含量调查
5.小结与讨论
第二章 蒜辣素分析方法的建立
1.仪器与试剂
2.方法与结果
3.与BP的HPLC内标法测定蒜辣素方法进行比较
4.讨论
第二部分 提取纯化鲜蒜中蒜氨酸的实验研究
第一章 鲜蒜中蒜氨酸的提取工艺研究
1.主要仪器与试药
2.方法及结果
3.小结
第二章 离子交换树脂分离纯化鲜蒜中蒜氨酸
1.实验材料
2.实验方法
3.工艺条件的考察
4.工艺条件的确定及分析
5.结论
6.讨论
7.小结
第三部分 蒜氨酸原料药的中试生产工艺研究
1.生产材料和设备
1.1材料
1.2设备
2.生产方法
2.1制备工艺流程(见图3-1)
2.2物料生产车间布局图
2.3蒜氨酸中试生产标准操作规程
2.4蒜氨酸中试工艺控制和质量控制点
3.中试生产结果与讨论
3.1灭酶
3.2破壁打浆
3.3两次稀醇提取、离心
3.4离心液精滤
3.5精滤液浓缩
3.6浓缩液的精滤
3.7阳离子交换树脂分离纯化蒜氨酸
3.8酸性洗脱液脱色、浓缩、干燥
3.9大蒜多糖的收集
4.小结
第四部分 蒜氨酸原料药中有关物质的研究
第一章 NP-HPLC-MS-MS色谱检定蒜氨酸原料药中有关物质
1.实验材料
2.方法
3.实验结果
4.小结与讨论
第二章 RP-HPLC-MS-MS色谱检定蒜氨酸原料药中有关物质
1.仪器与试药
2.实验方法
3.实验结果
4.讨论
致谢
参考文献
综述:蒜氨酸及其系列活性组分的研究进展
攻读博士学位期间发表的学术论文
个人简历
新疆医科大学博士研究生学位论文导师评阅表