新疆林果产品加工转化发展研究

摘要

新疆自实施西部大开发战略、林业重点工程及内地省市对口援疆以来,对外开放水平不断提高,市场需求不断增长。其中林果业基地建设成效显著,规模化、集约化程度也不断提升,林果产业已经成为一个极具竞争力的产业。
　　新疆种植瓜果历史悠久,由于地处亚欧大陆中部,地域辽阔,水土光热资源丰富,工业区少,环境污染轻,病虫害危害轻,适宜发展无公害和绿色果品,具有得天独厚的自然优势和鲜明特色。自治区提出的林果业四大能力建设中,相比基地建设、科技支撑能力建设,加工能力建设及市场开拓能力略显薄弱。所以,对新疆林果产品加工转化发展进行研究具有十分重要的意义。本文在分析新疆林果产品加工转化现状的基础上,利用AHP-SWOT对新疆林果产品加工转化进行实证分析。找到新疆林果产品加工转化发展中存在的问题,并提出相应的对策建议。
　　通过AHP-SWOT分析得出市场需求大是林果产品加工发展的有利机遇,名优特产品多是林果加工发展的主要优势,龙头企业建设依然是林果加工产业发展的劣势,外地水果对新疆林果加工发展产生一定的威胁。为了推动新疆林果产品加工转化能力的提高,促进林果加工产业的健康发展,需要做好以下方面工作:第一,提高林果产业的核心竞争力;第二,促进初级加工向深加工、高端加工转型升级;第三,大力发展林果业产业化经营;第四,加强龙头企业建设;第五,树立产业体系理念,形成农企利益共享、风险共担的机制。

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第1章 引言

1.1 研究背景

1.2 研究意义

1.3 国内研究现状综述

1.4 研究内容、方法及技术路线

第2章 基本理论概述

2.1 产业理论

2.2 农业产业化理论

2.3 经济增长理论

2.4 比较优势理论

2.5 规模经济理论

第3章 新疆林果产品加工转化现状

3.1 新疆发展特色林果业优势

3.2 新疆林果产品加工现状

3.3 提高林果产品加工转化能力的内在要求

第4章 新疆林果产品加工转化存在的问题

4.1 产业核心竞争力不足

4.2 果品以初加工为主，深加工缺乏

4.3 林果业产业化经营发展缓慢

4.4 产品加工企业分布不均匀

4.5 企业与果农之间没有完全形成互利共赢局面

第5章 基于AHP-SWOT分析新疆林果产品加工转化发展影响因素

5.1 新疆林果产品加工转化发展评价指标体系建立

5.2 研究方法

5.3 新疆林果产品加工转化发展的SWOT分析

5.4 AHP分析新疆林果产品加工转化发展SWOT因素结果

第6章 新疆林果产品加工转化发展的对策建议

6.1 提高林果产业的核心竞争力

6.2 初级加工向深加工、高端加工转型升级

6.3 大力发展林果业产业化经营

6.4 加强龙头企业建设

6.5 树立产业体系理念，形成企农利益共享、风险共担机制

参考文献

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