乌鲁木齐周边牛结核杆菌病对牛奶感染情况调查

摘要

奶牛结核病对养牛业、食品安全和人类健康具有重大影响，对养牛业造成了巨大的经济损失，尤其是对奶牛的危害极其严重，牛和人类的关系比其他动物更为密切，比如牛奶、奶制品、肉等，所以牛结核病的存在对人类的健康造成了非常严重的威胁。因此对牛结核的控制对养牛业的发展和公共卫生安全具有重要意义。
　　为了对乌鲁木齐周边家畜结核杆菌病感染情况进行调查，本研究首先对全区主要学生饮用奶奶源基地分布、奶源基地建设和奶牛结核病监测、管理、阳性牛处理情况等对全区奶源基地情况有了初步了解，然后按照GB/T18645-2002“动物结核病诊断技术”用传统的牛结核菌素PPD变态实验对乌鲁木齐及其周边的昌吉、呼图壁等地的某污染牛场、散户进行了检测，共做了58238头牛，阳性率分别为0.0015％，0.46％和0.036％。
　　同时根据IS1081基因设计合成了特异性引物，建立结核菌快速检测方法。将PPD呈阳性的40头牛的奶样进行PCR检测，结果显示，有27个奶样为结核杆菌阳性，符合率67.5％，证实奶样的PCR检测方法建立成功。
　　综上两种方法的检测结果可见，PCR法和PPD试验结果的符合率很接近，但具有更高的敏感性和特异性，结果更准确，而变态反应则易存在假阳性反应，因此，PCR法可以作为PPD法的补充检测。

目录

声明

摘要

第一章 文献综述

1．1 奶牛结核病研究进展

1．1．1 基本概念

1．1．2 牛结核病的危害

1．1．3 病原结构

1．1．4 流行病学

1．1．5 诊断方法

1．1．6 治疗

1．2 新疆地区的牛结核病现状

1．2．1 牛结核病的防控及流行情况

1．2．2 全区养牛业现状

1．2．3 奶源基地建设

1．2．4 检测和管理情况

1．3 本研究的目的和意义

第二章 乌鲁木齐周边地区的牛结核病PPD监测结果与分析

2．1 材料

2．1．1 抗原

2．1．2 实验动物

2．1．3 实验器材

2．2 方法

2．3 结果

2．4 讨论

第三章 应用PCR方法进行PPD阳性牛的奶样检测

3．1 材料

3．1．1 试验试剂

3．1．2 仪器设备

3．1．3 样品

3．2．方法

3．2．1 IS1081引物的合成

3．2．2 模板的制备

3．3 PCR扩增

3．4 结果

3．4．1 结核分枝杆菌的培养

3．4．2 细菌染色体DNA提取

3．4．3 奶样PCR电泳结果

3．4．4 重复性检测结果

3．4．5 特异性检测结果

3．4．6 PPD和PCR法试验结果比较

3．5 讨论

第四章 结论

参考文献

附录

致谢

个人简历