新疆焉耆县葡萄酒产业发展分析——以乡都酒业为例

摘要

随着人们对生活质量和健康生活的要求逐步提高，葡萄酒的消费和市场需求呈现逐年递增的趋势，且葡萄酒具有高文化附加值，作为高雅的象征迎合了新富阶层追求时尚、奢侈消费的需求。人们对酒类的需求同其它食品一样，也在向“安全无害、营养保健、回归自然”的方向发展，葡萄酒则以它特有的风格和品质具备了以上条件葡萄酒的好处，正被我国越来越多的人认识和接受，不少人改变了过去的以白酒为主的饮酒习惯，葡萄酒逐渐在我国走红。新疆焉耆县是有名的酿酒葡萄产地，具有得天独厚的资源优势，产业政策优势，其葡萄品质在全国享有盛誉，近年来焉耆县葡萄产业化发展迅猛，目前已形成相当大规模的酿酒葡萄种植基地。
　　本论文以此为研究背景和意义，阐述了焉耆县发展葡萄酒产业所具备的优势，从焉耆县葡萄酒产业发展现状，经济效益分析，必要性分析三个方面分析了该县葡萄酒产业所具备的发展潜力。然后在此基础上提出了六点该县葡萄酒产业发展所存在的不足:①企业发展思路不明确，缺乏统一规划;②酿酒葡萄栽培管理粗放，基地建设存在诸多问题;③酿酒葡萄品种单一，葡萄酒原料的供应与生产脱节;④生产模式、栽培模式、采摘模式落后。并围绕葡萄产业集群化发展为重点提出了相应的完善措施:①注重政府发挥主导作用;②高度重视基地建设，注重提高原料品质;③建设专业乡都葡萄酒生产队伍;④重视葡萄酒文化和品牌影响力;⑤加大招商引资力度;⑥以乡都为中心的葡萄酒产业集群的发展;⑦政府加强行业监管。

目录

声明

摘要

第1章 引言

1．1 研究的背景

1．2 研究的意义

第2章 焉耆县发展葡萄酒产业的必要性与优势

2．1 焉耆县发展葡萄酒产业必要性分析

2．2 焉耆县发展葡萄酒产业优势分析

第3章 焉耆县葡萄酒产业发展概况

3．1 焉耆县葡萄酒产业发展现状

3．2 焉耆县葡萄酒产业经济效益分析

3．3 焉耆县葡萄酒龙头企业乡都酒业发展现状

第4章 焉耆县乡都酒业发展存在的不足

4．1 企业发展思路不明确，缺乏统一规划

4．2 原料基地管理粗放，基地建设存在诸多问题

4．3 酿酒葡萄品种单一，葡萄酒原料的供应与生产脱节

4．4 生产模式、栽培模式、采摘模式落后

第5章 焉耆县乡都酒业发展的完善措施

5．1 注重政府发挥主导作用

5．2 高度重视基地建设，注重提高原料品质

5．3 建设专业乡都葡萄酒生产队伍

5．4 重视葡萄酒文化和乡都的品牌影响力

5．5 加大招商引资力度

5．6 以乡都酒业为中心的焉耆县葡萄酒产业集群的发展

5．7 政府加强行业监管

第6章 结语

参考文献

致谢

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