高温季节核黄素对肉仔鸡生产性能、脂肪代谢及免疫功能的影响

摘要

目的：本研究结合新疆当地的气候条件，通过三个试验研究高温季节核黄素对肉仔鸡生产性能、脂肪代谢及免疫功能的影响，并初步探讨在新疆夏季高温季节肉仔鸡对核黄素的需要量。 方法：选用1日龄AA肉仔鸡198只，随机分为6组，每组33只。按肉鸡营养需要配制的玉米-豆粕型基础日粮中测得含核黄素的量为4.8mg/kg。6组核黄素添加量分别为0、3.6 mg/kg(1NRC)、72 mg/kg(2NRC)、14.4 mg/kg(4NRC)、21.6mg/kg(6NRC)、28.8 mg/kg(8NRC)，即6组试验日粮中核黄素的含量分别为：4.8 mg/kg，8.4 mg/kg，12.0 mg/kg，19.2 mg/kg，26.4 mg/kg，33.6 mg/kg。其中第一组为对照组，后五组为试验组，试验期49天，试验时间选在夏季高温季节进行(7-8月份)，试验期间鸡舍温度30-38℃，湿度60％-80％。研究发现： 结果： 1 在该试验条件下，高温季节日粮核黄素水平对肉仔鸡日粮中干物质、粗纤维、粗灰分、磷的利用率无显著影响(P>0.05)：26．4 mg&g组能显著提高肉仔鸡对蛋白质的利用率(p<0.05)，比对照组提高11.24％；19.2、26.4 mg/kg组能显著提高肉仔鸡对粗脂肪的利用率(p<0.05)，分别比对照组提高23.82％和18.32％。 2 33.6mg/kg组显著提高7-28日龄肉仔鸡的平均日增重(p<0.05)，比对照组提高10.09％；26.4、33.6 mg/kg组显著提高了29-49日龄平均日增重(p<0.05)，比对照组提高16.51％和20.74％;33.6 mg/kg组显著降低了7-28日龄肉仔鸡的料重比(p<0.05)，比对照组低10.82％；8.4 mg/kg组能显著降低28日龄10：00的呼吸率(p<0.05)，33.6mg/kg组能显著降低28日龄16：00的呼吸率(p<0.05);26.4mg/kg组能显著降低35日龄10：00和16：00的呼吸率(P<0.05)，19.2mg/kg组能显著降低21、28日龄肉仔鸡16:00的肛温(p<0.05)，26.4 mg/kg组能显著降低35日龄10：00与28日龄16：00的肛温(p<0.05)：33.6 mg/kg组能显著提高49日龄胸腺相对重量、49日龄肉仔鸡的全净膛率(p<0.05)：49日龄时：IgG含量最高组为26.4 mg/kg组，IgA含量最高组为33.6 mg/kg核黄素，分别比对照组高出24％，18.8％。 3 与对照组相比26.4 mg/kg组能显著降低28日龄肉仔鸡的皮下脂肪厚(p<0.05)，33.6mg/kg组能显著降42日龄肉仔鸡的皮下脂肪厚和49日龄肉仔鸡的肌间脂肪宽(p<0.05)；不同水平的组可以显著降低血清甘油三酯水平(p<0.05)，但对胆固醇和低密度脂蛋白无显著影响(P>0.05)，26.4、33.6 mg/kg组可以显著降低血清游离脂肪酸水平(p<0.05)。 结论：试验结果表明，在新疆夏季高温季节，在玉米-豆粕型日粮中添加高于NRC水平的核黄素有利于减缓肉仔鸡的热应激，提高肉仔鸡的生产性能及免疫功能，并减少热应激对肉仔鸡脂肪沉积。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一部分文献综述

1热应激对家禽生产性能、脂肪代谢、免疫机能的影响

1.1热应激的概念及机理

1.2热应激对家禽生产性能及消化代谢的影响

1.3热应激对家禽脂肪代谢的影响

1.4热应激对家禽免疫功能的影响

2核黄素对缓解畜禽热应激的作用

2.1核黄素的理化特征及功能

2.2核黄素对肉仔鸡免疫功能和生产性能的影响

2.3高温季节核黄素对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响

2.4高温季节核黄素与脂肪代谢的关系

2.5核黄素的需要量

3其它营养素减缓肉鸡热应激的作用

4研究的目的和意义

第二部分试验部分

试验一高温季节核黄素对肉仔鸡主要养分利用率影响

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

4小结

试验二高温季节日粮核黄素水平对肉仔鸡生产性能的影响

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

试验三高温季节核黄素对肉仔鸡免疫功能及脂肪代谢的影响

1材料与方法

2结果与分析

3讨论

第三部分 论文总体结论

参考文献

致谢

作者简介

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