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目录
引言
第一章 刺山柑的研究概况
1.1刺山柑资源概述
1.2 黄酮类化合物简介
1.3 植物多糖简介
1.4 多酚类物质简介
1.5六种天然活性成分研究概况
1.6 抗氧化活性研究
1.7 美白功效的研究
第二章刺山柑化学成分含量研究
2.1刺山柑黄酮含量测定及比较
2.2 刺山柑多糖含量测定及比较
2.3刺山柑多酚类物质含量测定及比较
2.4 刺山柑中芸香苷、槲皮素及山柰酚含量测定及比较
2.5 刺山柑中原儿茶酸和阿魏酸含量测定及比较
2.6 刺山柑中水苏碱含量测定及比较
2.7 本章小结
第三章 刺山柑生理活性的研究
3.1刺山柑提取物抗氧化活性的研究
3.2刺山柑提取物对酪氨酸酶活性抑制作用的研究
3.3 本章小结
第四章 结论
参考文献
致谢
作者简历
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