不同氮素水平对紫香无核葡萄生理效应影响的研究

摘要

本论文以五年生紫香无核葡萄(VitisviniferaL.)为试材，研究不同氮素水平及施用时期对紫香无核葡萄生长发育、品质和树体养分含量的影响。经过研究表明：紫香无核葡萄叶片中叶绿素、游离氨基酸、可溶性蛋白含量这三项指标随氮素水平的增加也随之增强，同时在与有机肥配合施用后效果更加明显。因此，高施肥量适于葡萄叶片叶绿素、游离氨基酸总量、可溶性蛋白含量的累积；氮肥施用量（尿素）在50g/株kg—150g／株之间时，并与有机肥配合施用，可以完成紫香无核葡萄单粒重4g、可溶性固形物含量22％的经济指标；在氮肥施用量<50kg／株或>150g／株时，葡萄含糖量降低，并且含酸量增加、感病率增加；随着氮素水平（50-150g/株）的增加，磷钾含量逐渐增加，但当氮素水平达到150g/株以上时，磷钾含量逐渐降低。紫香无核葡萄在开花期和着色期（成熟前）需钾量达到最大，到生育后期由于土壤供钾能力下降，导致叶片中钾向新叶或果实中转移，叶片本身含钾量降低，此期消耗钾量占整个生育期需钾量的三分之一；通过叶片、枝条、果实的氮素营养分析比较，在同一时期叶片硝态氮含量最高，并且它的起伏变化与果实的变化趋势相近，反映了果实氮素的缺失，所以紫香无核葡萄氮素的缺失可以利用叶分析进行诊断。
　　所以实际生产中紫香无核葡萄前期叶片、枝条的需氮量较高，应重视萌发前追肥，这样有助于发芽、抽枝、开花与坐果；果实膨大期再一次施用氮肥，可促进幼果生长，增加浆果单粒重，从而提高产量。石河子地区紫香无核葡萄生产上氮肥施用量（尿素）在50g/株kg—150g／株之间为宜。

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前 言

第一章 文献综述

1.1土壤中氮素的形成与来源

1.2农作物对氮素吸收的形态和量

1.3氮肥与其它肥料配合施用

1.4果树氮素利用能力

1.5果树氮素利用特征

1.6果树氮素吸收利用的主要影响因素

1.7氮素提供能力与果树的关系

1.8葡萄需肥特性

1.9研究目的与意义

第二章 材料与方法

2.1 材料

2.2方法

2.3分析测定内容

2.4叶片磷含量的测定

2.5叶片钾含量的测定

第三章 结果与分析

3.1不同氮素水平对紫香无核葡萄叶片叶绿素含量的影响

3.2不同氮素水平对紫香无核葡萄叶片游离氨基酸含量的影响

3.3不同氮素水平对紫香无核葡萄叶片可溶性蛋白质含量的影响

3.4不同氮素水平对紫香无核葡萄内在品质的影响分析

3.5 不同氮素水平对葡萄叶片P2O5、K2O含量的影响

3.6不同氮素水平对紫香无核葡萄主要器官（叶、果实、枝条）氮素含量及

第四章 讨论

4.1不同氮素水平对紫香无核葡萄叶片氮代谢的影响分析

4.2不同氮素水平对紫香无核葡萄内在品质的影响分析

4.3 不同氮素水平对紫香无核葡萄叶片P2O5、K2O含量的影响

4.4不同氮素水平对紫香无核葡萄主要器官（叶、果实、枝条）氮素含量及

第五章 结论

5.1不同氮素水平对紫香无核葡萄叶片氮代谢的影响分析

5.2不同氮素水平对紫香无核葡萄内在品质的影响分析

5.3 不同氮素水平对紫香无核葡萄叶片P2O5、K2O含量的影响

5.4不同氮素水平对紫香无核葡萄主要器官（叶、果实、枝条）氮素含量及

参考文献

致谢

作 者 简 介

石河子大学硕士研究生学位论文导师评阅表