粒状物料常压吸附流化冷冻干燥的研究

摘要

常压吸附流化冷冻干燥是一种新型的冷冻干燥方式,是对真空冷冻干燥的一个创新.该文对粒状物料常压吸附流化冷冻干燥进行了理论和实验研究.建立了球坐标下的常压吸附流化冷冻干燥的非稳态数学模型,应用有限差分法,求出了物料内部的温度分布变化曲线和升华界面的移动曲线,并利用干燥动力学的基本概念求出干基含水率和干燥速率理论变化规律,分析了流化床温度、物料直径、吸附剂粒径等因素对冷冻干燥过程的影响.在理论研究的基础上,建立了一套常压冻干实验装置,选用粒状马铃薯作为冻干物料,硅胶为吸附剂,通过实验研究了物料内部的温度变化和干燥规律,考察了流化床温度、物料直径、吸附剂粒径等因素对冻干过程的影响,验证了理论计算结果,得出了优化冻干过程的若干结论,并对今后的研究方向提出建议.

目录

文摘

英文文摘

第一章绪论

§1-1冷冻干燥的特点及应用

§1-2常压吸附流化冷冻干燥技术的产生过程及现状综述

§1-3本课题的主要研究内容

第二章球形物料常压吸附流化冷冻干燥的理论研究

§2-1冻干过程的物理模型分析

§2-2冻干过程的数学模型

§2-3冻干模型的数值求解

§2-4干燥水分及干燥速率的计算

§2-5模型求解结果及影响吸附流化床冷冻干燥的因素分析

第三章粒状物料常压吸附流化冷冻干燥的实验研究

§3-1实验装置简介

§3-2实验的准备工作

§3-3实验步骤及测试内容

§3-4实验结果与比较分析

第四章结论与今后工作建议

符号表

参考文献

致谢