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前言
第一章文献综述
1.1燃料乙醇的研究意义
1.1.1转化陈粮
1.1.2缓解能源危机
1.1.3减少环境污染
1.1.4弥补蛋白饲料资源的不足
1.1.5推动农业产业化和农业生态良性循环
1.2乙醇的生产方法
1.2.1乙烯水合法
1.2.2发酵法
1.3乙醇发酵过程的主要影响因素
1.3.1 底物的影响
1.3.2产物的影响
1.3.3温度的影响
1.3.4 pH值的影响
1.4传统发酵乙醇生产工艺
1.4.1传统发酵工艺流程
1.4.2传统发酵工艺存在的问题
1.5现阶段乙醇发酵工艺的发展
1.5.1新菌种的研究
1.5.2新耦合发酵工艺的研究
1.5.3新型发酵技术的研究
1.6对发酵乙醇工业的展望
第二章实验部分
2.1实验材料和实验设备
2.1.1实验原料
2.1.2发酵培养基
2.1.3主要实验设备及分析仪器
2.2实验装置
2.3实验方法
2.4分析方法
2.4.1乙醇浓度的测定
2.4.2葡萄糖浓度的测定
2.4.3细胞浓度的测量
第三章 实验结果和分析
3.1乙醇发酵动力学实验研究
3.1.1动力学模型
3.1.2模型参数的计算和分析讨论
3.1.3模型讨论
3.1.4小结
3.2乙醇发酵条件的研究
3.2.1底物浓度对发酵的影响
3.2.2产物浓度对发酵的影响
3.2.3不同气提量及气体种类对发酵的影响
3.3不同发酵方式的对比
3.4不同操作条件对耦合乙醇发酵的影响
3.4.1温度的影响
3.4.2气提量的影响
3.4.3稀释率对连续耦合发酵的影响
3.4.4小结
第四章结论和展望
4.1结论
4.2展望
符号说明
参考文献
附录
发表论文和科研情况说明
致谢