亚临界水提取在丹参活性成分提取中的应用

摘要

丹参别名赤参等，是唇形科丹参植物的干燥根茎和根，在我国历史悠久，在传统中药材以及世界药材市场中都有着非常重要的地位。亚临界水提取技术自问世以来，就因提取时间短、耗能低、提取率高等优点备受青睐，被称为是一项前景广阔、环境友好的改革新型技术。本研究利用亚临界水提取丹参中的活性成分，选用HPLC法作为含量测定方法，采用外标法，以水溶成分丹参素、原儿茶醛、丹酚酸B及脂溶成分隐丹参酮、丹参酮ⅡA作为评价指标，计算5种活性成分的提取率，并以各成分的提取率为考察指标，对不同提取方法进行比较。并对丹参活性成分的提取工艺进行优化，试图选取丹参活性成分最佳提取方法，同时为真正改变传统提取工艺、丹参产品工业化规模化生产提供一定的理论基础。
　　本文包含四个章节，第一章主要介绍丹参药材，亚临界水提取技术及其他一些提取方法，以及本文的研究内容、意义等。第二章通过单因素实验法初步考察了料液比、颗粒度、提取时间以及提取温度等因素对亚临界水提取丹参中脂溶和水溶成分提取率的影响；并利用响应面法优化亚临界水提取丹参活性成分的工艺条件，丹参素提取的最佳工艺条件为：提取时间37.3 min，提取温度220.5℃，料液比1∶15.5（g/mL），原儿茶醛提取的最佳工艺条件为：提取时间32.4 min，提取温度202℃，料液比1∶15.5（g/mL），丹酚酸B提取的最佳工艺条件为：提取时间9.5 min，提取温度154℃，料液比1∶20（g/mL），丹参脂溶成分提取的最佳工艺条件为：提取温度165.5℃，提取时间6.3 min，料液比1∶10（g/mL）。第三章引入超声强化功能，分别考察了超声时间、超声功率和提取温度对超声强化-亚临界水提取丹参中水溶和脂溶成分提取率的影响，并与亚临界水提取比较，得出超声强化-亚临界水提取不仅可以适当降低提取温度，也可以提高丹参活性成分提取率。第四章比较了煎煮法、超声法、回流法、亚临界水提取法和超声强化-亚临界水提取法在丹参活性成分提取工艺、提取率等方面的研究，得出亚临界水提取法和超声强化-亚临界水提取法比煎煮法、超声法和回流法提取效率更高，且更绿色环保。