提高大麦作猪基础饲料的饲用价值研究

摘要

本文研究了大麦营养成分及养分消化率的测定；仔猪及生长猪日粮中大麦替代玉米适宜比例的筛选(玉米-豆粕型日粮为对照组1组，2、3、4、5组分别以15％、30％、45％、60％大麦等量替代玉米)；大麦型日粮专用添加剂预混料的筛选(研究以45％大麦不同处理的粉料日粮中添加普通添加剂及以β-葡聚糖酶为核心的大麦型日粮专用添加剂对猪只的生长性能和目粮养分消化率的影响)；不同加工方法对大麦饲用价值的影响(以含大麦45％的粉料目粮为基础目粮，并作为对照组1组，2、3、4组分别为大麦膨化、日粮制粒、大麦膨化+日粮制粒)；以大麦作基础饲料对猪胴体品质及肉质的影响(研究在日粮消化能、粗蛋白质、赖氨酸及钙磷水平基本一致的情况下，以含45％大麦的日粮与传统玉米型日粮作比较，观测大麦型日粮对猪胴体及肉质性状有何影响)。

目录

文摘

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1.前言

1.1大麦的营养特性

1.2目的意义及国内外研究现状

2.材料与方法

2.1试验材料

2.2试验内容及方法

2.3饲养管理

2.4统计分析

3.结果与分析

3.1大麦的营养成分及养分消化率(试验一)

3.2仔猪及生长猪日粮中大麦替代玉米的适宜比例(实验二)

3.3大麦型日粮专用添加剂预混料的筛选(试验三)

3.4不同加工方法对大麦饲用价值的影响(实验四)

3.4.1日增重

3.4.2采食量及饲料利用率

3.4.3日粮养分表观消化率

3.5以大麦作基础饲料对猪胴体品质及肉质的影响(试验五)

4.讨论

4.1大麦与玉米营养特性的比较

4.2大麦中β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖的特性与含量

4.3大麦作饲料存在的问题及日粮中大麦适宜用量的确定

4.4大麦适宜加工方式探讨

4.5 β-葡聚糖酶在猪大麦基础日粮中的研究应用动态

4.6大麦型日粮对猪胴体品质及肉质的影响

5.结论

主要参考文献

论文及成果

致谢