水稻Wx基因与稻米AC、GC和GT的遗传关系及育种中间选系稻米品质的综合评价

摘要

直链淀粉含量(AC)、胶稠度(GC)和糊化温度(GT)是衡量稻米蒸煮与食用品质的3项重要指标。普遍认为稻米AC是由位于水稻第6染色体短臂的Wx基因控制，同时并受一些微效基因的影响。目前，关于水稻Wx基因与稻米AC、GC和GT的遗传关系的报道还存在着一些争论。研究Wx基因与AC、GC和GT的遗传关系，不仅有利于探讨GC和GT的遗传机制，而且对提高稻米蒸煮与食用品质有一定的帮助。 本文一方面运用PCR-Acc I分子标记检测实验材料的Wx基因型，同时测定它们的AC、GC和GT，探讨了水稻Wx基因与稻米AC、GC和GT的遗传关系；另一方面，对田间育种的中间株系进行全面的品质性状分析，并结合PCR-Acc I分子标记和遗传背景分析的方法，为育种材料的最后决选提供可靠依据。

目录

论文说明：资助

论文独创性声明及关于论文使用授权的声明

摘要

第一章文献综述

1.1稻米的组成及品质评价

1.1.1稻米的组成

1.1.2稻米品质的评价

1.2水稻Wx基因

1.2.1水稻Wx基因简介

1.2.2水稻Wx基因表达调控

1.3稻米蒸煮食味品质性状的遗传研究

1.3.1直链淀粉含量概念的演化及其遗传研究

1.3.2胶稠度的遗传研究

1.3.3糊化温度的遗传研究

1.3.4 AC、GC、GT间的遗传相关性

1.4分子标记辅助选择改良稻米淀粉品质的研究进展

1.5本论文立题依据与开题设想

第二章水稻Wx基因与稻米AC、GC和GT的遗传关系

2.1材料与方法

2.1.1研究材料

2.1.2叶片总DNA的提取

2.1.3Wx基因型的检测

2.1.4AC的测定(采用改进的简化法)

2.1.5 GC的测定

2.1.6 GT的测定(碱消法)

2.2结果与分析

2.2.1 PCR-ACC Ⅰ分子标记检测Wx基因型

2.2.2籼稻品种Wx基因型与AC、GC和GT的遗传关系分析

2.2.3(G46B/D香1B)B3F5代株系Wx基因型与AC和GC的遗传关系分析

2.3讨论

第三章育种中间选系稻米品质的综合评价

3.1实验材料

3.2研究方法

3.2.1碾磨品质的测定

3.2.2外观品质的测定

3.2.3蒸煮与食味品质的测定

3.2.4品质指标等级划分的标准

3.2.5遗传背景分析

3.2.6 Wx基因型的检测

3.3结果与分析

3.3.1稻米品质的综合评价

3.3.2遗传背景分析

3.4讨论

3.4.1不育系在杂交水稻品质育种中的重要性

3.4.2品质综合评价与品质育种

3.4.3生物技术在水稻品质育种中的作用

参考文献

在读期间发表论文目录

致谢