日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能、小肠淀粉消化和内脏组织蛋白质合成的影响

摘要

本研究为了研究不同米源淀粉对断奶仔猪生产性能的影响及相关作用机理，进行了三个试验。在比较不同米源饲料淀粉饲养效果差异的基础上，进一步探讨不同饲料淀粉在断奶仔猪小肠不同部位的消化吸收及对能量、蛋白质利用和内脏组织蛋白质合成率的影响，从消化道和组织利用两个层次解释不同饲料淀粉影响仔猪生长的原因。研究结果表明：　　1.日粮淀粉来源不同对仔猪生产性能影响不同。玉米日粮显著提高日增重(P＜0.05)，显著或极显著降低饲料增重比(F/G)，增加整体蛋白质沉积，日增重分别比糙米、糯米和RS日粮提高10.77％、24.53％和36％；F/G分别比糙米、RS和糯米日粮降低7.88％、12.73％(P＜0.05)和18.18％(P＜0.01)。糯米日粮有利于提高能量和干物质消化率，降低仔猪增重，增加尿氮排泄量，总氮利用率显著比玉米日粮低(P＜0.05)。糯米日粮降低仔猪增重主要受饲料利用效率降低影响。RS日粮显著降低生产性能(P＜0.05)，增加粪氮排泄(P＜0.05)，显著减少尿氮排泄(P＜0.05)，显著降低氮表观消化率(P＜0.05)。　　2.日粮淀粉来源显著影响淀粉在小肠不同部位的消化和体外降解程度。影响的程度与仔猪食入直链淀粉与支链淀粉的数量有关。支链淀粉食入量越多，消化率越高，消化速度越快。糯米日粮淀粉在空肠前段、空肠后段、回肠前段和回肠术端的消化率和体外降解率均有显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)的提高。 3.日粮淀粉来源不同对仔猪内脏组织蛋白质合成率(FSR)的影响不同。玉米日粮淀粉促进了内脏组织蛋白质的合成，其仔猪内脏组织的FSR高于糙米和RS日粮组，显著高于糯米日粮组(P＜0.05)。

目录

文摘

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前言

第一部分文献综述

1.仔猪对淀粉的消化和利用

1.1不同谷物饲料的淀粉含量、组成和特性

1.2淀粉在仔猪体内的消化代谢特点

1.3淀粉消化率评定

1.4影响仔猪对淀粉消化的因素

1.5小肠吸收葡萄糖的能量消耗

2.不同来源饲料淀粉对内脏组织氨基酸代谢的影响

2.1氨基酸在肠道内的代谢

2.2氨基酸在肝脏的代谢

2.3不同来源饲料淀粉对内脏组织氨基酸代谢的影响

3.不同来源淀粉对猪整体蛋白质合成和生产性能的影响

3.1饲料淀粉消化代谢影响蛋白质合成的有关机理

3.2淀粉和蛋白质消化的同步水平对体蛋白质合成的影响

3.3淀粉消化部位和速度对体蛋白质合成的影响

3.4饲料淀粉对猪生产性能的影响

4.内脏组织蛋白质周转的测定方法

4.1恒速连续灌注结合组织分析法

4.2一次性大剂量静脉注入法

4.3动-静脉插管技术结合恒速连续灌注法

4.4一次性大剂量腹腔注射法

5.目前存在的问题及本研究的目的和意义

5.1目前存在的问题

5.2本研究的目的和意义

第二部分试验研究

1.材料与方法

1.1日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能、氮代谢和血液生化指标的影响

1.2日粮淀粉来源对仔猪小肠不同部位淀粉消化率及体外降解率的影响

1.3不同来源淀粉对断奶仔猪内脏器官蛋白质周转的影响

2.试验结果

2.1日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能、氮代谢和血液生化指标的影响

2.2 日粮淀粉来源对仔猪小肠不同部位淀粉消化率和体外降解率的影响

2.3日粮淀粉来源对断奶仔猪内脏组织蛋白质合成率的影响

3.分析与讨论

3.1日粮淀粉来源对断奶仔猪生产性能的影响

3.2日粮淀粉来源对淀粉消化性能的影响

3.3日粮淀粉来源对仔猪血糖和内分泌激素的影响

3.4日粮淀粉来源对能量利用效率的影响

3.5日粮淀粉来源对蛋白质代谢的影响

4.结论

参考文献

致谢

个人简历

本研究的创新点