葡萄有核品种无公害无核化技术研究

摘要

本研究通过2007年和2008年两年在龙泉、乐山和长宁对四川主栽鲜食葡萄品种进行无公害无核化技术研究，以期为葡萄无公害无核化生产提供理论指导和实践依据。经花前15天GA315mg/L+4-CPA25mg/L和花后10～15天GA325mg/L+4-CPA25mg/L；花前1周GA320mg/L+4-CPA25mg/L和花后15～20天GA325mg/L+4-CPA25mg/L浓度处理后的巨峰葡萄实现了无核化，同时对其它有核品种如：巨玫瑰、红富士、红地球的无核率都可达到95％以上。各地经无核技术处理已取得结果如下：
　　 1、获得无核率100％的生产技术，即花前15天GA315mg/L+4-CPA25mg/L和花后10～15天GA325mg/L+4-CPA25mg/L浸果穗两次：花前1周GA320mg/L+4-CPA25mg/L和花后15～20天GA325mg/L+4-CPA25mg/L浸果穗两次。
　　 2、该技术使花穗座果率达90％以上，尤其在花期连续阴雨年份，自然座果率不到10％，正常年份自然座果率也仅20％左右。
　　 3、该技术使单位面积每亩增产1000kg以上，而不使用该技术平均亩产不足500kg。
　　 4、增加单粒重3～4g，单粒达12g以上，符合鲜食葡萄国际贸易标准；均穗重增加200～250g，且果穗紧凑，果形美观，果粒均匀一致，着色均匀，无小青粒。
　　 5、提高果实品质，可溶性固形物达15％以上，而未处理的仅13％～14％，总糖增加1.2～1.9mg/ml，总酸降低0.3～0.7mg/ml，大大提高了果实内在品质。
　　 6、成熟期提早：同一品种在同一地区，只要运用该技术，成熟期提前20天以上，避开了7月中下旬至8月连续多雨，造成的果实腐烂，减少病虫害发生和农药的使用。
　　 7、延长上市时间：如对该技术处理的成熟果不摘除套袋，可以延迟到9月采收，不烂粒，不脱粒。
　　 8、无公害：用该技术生长期用药量减少30％以上，果实于2007年经“农业部食品质量监督监测测试中心”检测，达《NY/T428-2000绿色食品葡萄标准》，实现无毒无害化。
　　 9、提高经济效益：由于稳产、高产、果实品质优，提早或延迟上市，批发价6元/kg，亩收入8000元，高的达10000元。

目录

文摘

英文文摘

前言

1 研究进展

2 材料与方法

2.1 供试品种

2.2 试验地点肥力状况

2.3 试验设计

2.4 取样和观测标准（以巨峰为材料）

2.5 试验资料统计与分析

3 结果与分析

3.1 无核率达95%以上的处理（见表3）

3.2 无核率大于95%的物候期结果

3.3 无核率大于95%的花穗座果率

3.4 无核率近100%的单位面积产量

3.5 无核率大于95%的果实经济性状

3.6 生产试验结果

4 讨论与小结

5 主要创新点

6 主要栽培技术措施

6.1 主要技术指标和技术参数

6.2 生长期管理技术措施

6.3 栽培技术操作要点

参考文献

致谢