甜樱桃安全优质丰产集成技术研究

摘要

本试验以四川省汉源县清溪乡富民村7年生“红灯”甜樱桃为材料，从基肥种类配比和施入方式，追肥配比及种类，生长调节剂与修剪方式结合促花，生长调节剂调控花果坐果率、果实品质、果实成熟期，人工授粉试验、病虫害无公害防治及经济效益等方面进行了研究与应用示范，创造性的提出了甜樱桃安全优质丰产集成技术。其研究结果如下：
　　 1、穴贮膜+地膜覆盖配方施肥的效果
　　 (1)7年生树以株施干鸡粪3.75Kg+1.5Kg过磷酸钙+1Kg尿素为基肥，通过穴贮膜+地膜覆盖施入，萌芽期比对照提前了2-5天，盛花期比对照提前了3-6天，每亩可减少灌水1-3次，节约灌水4125Kg，节水达51％，每亩节约用肥成本60元，节肥23.1％,裂果率小于5％。
　　 (2)在株施干鸡粪3.75Kg+1.5Kg过磷酸钙+1Kg尿素为基肥，通过穴贮膜+地膜覆盖，追肥采用萌芽肥株施高N复合肥1.5Kg+果实膨大期肥株施高K复合肥1.25Kg效果最好，平均花序座果率高达71.6％，平均单果重达11.5g、TSS达17.9％；而萌芽肥株施尿素0.5Kg+果实膨大期肥株施杨康生物肥1Kg效果最差，平均花序座果率比萌芽肥株施高N复合肥1.5Kg+果实膨大期肥株施高K复合肥1.25Kg高出20.9％，平均单果重高出2.9g、TSS高出1.5个百分点，有机酸与Vc差异不显著。
　　 2、生长调节剂对座果率与果实品质的影响
　　 (1)不同生长调节剂处理对甜樱桃坐果率有较大影响。初花期喷施生长调节剂的所有处理结果均显著高于对照，其中30mg/LGA3+20mg/L6-BA+10mg/LPCPA后的甜樱桃座果率极显著高于其它处理，比自然座果率高出28.1％，比喷施PBO分别高出24.8％、18.4％、24.2％；其次是20mg/LGA3+20mg/L6-BA+30mg/LPCPA、30mg/LGA3+10mg/L6-BA+30mg/LPCPA处理极显著高于其它处理，但二者差异不显著，20mg/LGA3+20mg/L6-BA+30mg/LPCPA、30mg/LGA3+10mg/L6-BA+30mg/LPCPA比自然座果率分别高出24.3％、21.7％。说明20-30mg/L赤霉素配上10-20mg/L6-BA均能显著提高座果率。果树促控剂PBO以250倍效果最好，比自然座果率高出8.2％。
　　 (2)GA3在甜樱桃开花期应用能够显著提高果实的品质和增大单果重，同时能够使采收期相对集中。10mg/LGA3在花后10d、20d喷施两次单果重比对照增大0.80g，可溶性固形物比对照提高2.13％，糖含量比对照提高1.01g/100g，酸含量比对照降低0.114g/100g。对照成熟期持续13d左右；GA3处理成熟期持续6d左右，成熟期集中在花后54-57d,80％左右的果实集中在2-3d成熟，采收期集中在3-4d。
　　 3、新稍40～50cm摘心配合五月下旬至六月上旬连续喷两次500mg/L的15％PP333能使新梢花芽形成率达到47.8％，有效促使花芽形成。
　　 4、首次发现中国樱桃-汉源白樱桃可作为‘红灯’优良授粉品种。其效果还优于甜樱桃不同品种间的授粉结果。这一发现可解决甜樱桃生产上因授粉树不足而带来授粉花粉不足的问题。从而丰富了甜樱桃育种种质资源，对指导甜樱桃生产和新品种选育具有重要的实践指导意义和理论价值。中国樱桃-汉源白樱桃与其它授粉品种均表现出极显著的差异，其花序座果率可高达70％以上，花朵座果率也在40％以上；其次是巨红，花序座果率也在60％以上；最差的是红艳，花朵坐果率只有17.1％。
　　 5、在病虫害无公害防治方面，采用物理防治与生物防治相结合的方法，在甜樱桃果实发育阶段不喷施任何人工合成的农药，经农业部食品质量安全监督检验测试中心测试，产品质量符合NY5112-2005无公害食品标准。
　　 6、甜樱桃安全优质丰产集成技术应用示范
　　 (1)标准化实施甜樱桃安全优质丰产集成技术，萌芽期比对照地提前3-4天，盛花期也提前3-5天，成熟期提前3-4天，平均花序座果率达69.1～72.3％，高出对照18.7％,平均株产量较对照增加53.6％，单果重较对照增加19.1％,TSS较对照增加17.8％、有机酸含量略低于对照，Vc含量与对照无显著差异。平均亩产经济效益能提高1.66万元。充分说明了实施甜樱桃安全优质丰产集成技术对促进地方农业经济发展、促进农民增收具有巨大作用。
　　 (2)2009年邀请省内为专家对甜樱桃安全优质丰产集成技术进行了成果鉴定，认为该技术针对性强，试验设计科学，技术路线合理，数据翔实，研究结果可信，对四川西部山地高海拔干旱、半干旱生态区甜樱桃生产具有重要的理论和实践指导意义，同时进行了科学技术成果登记。

目录

文摘

英文文摘

前言

1、研究概述

1.1、果品安全生产技术体系

1.1.1、果品安全生产的重要性

1.1.2、果品安全生产主要技术体系

1.1.3、果树生产中对安全生产体系的影响因素

1.2、果树优质丰产技术研究

1.2.1、土肥水管理现状与发展方向

1.2.2、主要外源生长调节剂在果树上的应用进展

1.2.3、适当夏季修剪促进果树增产的研究

1.2.4、物理机械与生物防治病虫害研究

2、研究的目的与意义

3、试验材料与方法

3.1、试验材料

3.2、试验方法

3.2.1、不同施肥处理试验

3.2.2、常规夏季修剪与PP333结合对花芽形成的影响

3.2.3、植物生长调节剂对甜樱桃座果率及品质的影响

3.2.4、授粉品种的筛选试验

3.2.5、综合配套集成技术的应用试验

3.3、统计分析方法

3.4、主要物候期及果实品质的测定

4、结果与分析

4.1、施肥处理对甜樱桃生长发育和产量品质的影响

4.2、最优基肥配比不同施肥方式对甜樱桃生长发育和产量品质的影响

4.3、追肥处理对甜樱桃产量品质的影响

4.4、常规夏季修剪与PP333结合对花芽形成的影响

4.4.1、不同PP333浓度对甜樱桃新梢花芽形成的影响

4.4.2、不同修剪方式对甜樱桃新梢花芽形成的影响

4.5、不同生长调节剂处理对甜樱桃坐果及品质的影响

4.5.1、不同生长调节剂处理对甜樱桃坐果的影响

4.5.2、GA3不同时期处理对甜樱桃果实品质的影响

4.5.3、GA3不同浓度处理对甜樱桃果实品质及坐果的影响

4.5.4、GA3对果实成熟时整齐度的影响

4.6、授粉品种筛选试验

4.7、综合配套技术应用试验

5、讨论

5.1、基肥对甜樱桃树体生长发育及果实品质的影响

5.2、最优基肥配比不同施肥方式对甜樱桃生长发育和产量品质的影响

5.3、追肥处理对甜樱桃产量品质的影响

5.4、常规夏季修剪与PP333结合对花芽形成的影响

5.5、不同生长调节剂处理对甜樱桃坐果及品质的影响

5.5.1、不同生长调节剂处理对甜樱桃坐果的影响

5.5.2、赤霉素对甜樱桃果实品质和成熟期的影响

5.6、授粉品种筛选试验

5.7、病虫害无公害防治

5.8、综合配套技术应用试验

6、小结

7、需进一步研究的内容

8、产品检验报告

参考文献

致谢

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