黄果柑不同株系比较与提高果实品质研究

摘要

本试验以我国天然杂柑一石棉黄果柑(Citrus cultivar cv. Shimian Huangguogan)为材料，在对其进行资源调查、生物学特性和物候期观测的基础上，开展测土配方施肥、越冬套袋和覆盖提高品质研究，结果表明：
　　 (1)石棉黄果柑有三种株系：平蒂大果形、凸蒂大果形和小果形。小果形单果重91.6g，纵径55.9mm，横径54mm；平蒂果大形单果重143g，纵径64.6mm，横径65.3mm；凸蒂大果形单果重142g，纵径74.7mm，横径65mm。
　　 通过比较，认为平蒂大果形为生产发展的最优株系，其果实TSS为11.4％，含糖8.56g/100ml，有机酸0.76g/100ml，维生素C23.06mg/100ml，蛋白质3372.09ug/gFW。
　　 (2)黄果柑果实可溶性糖以还原糖为主，蔗糖次之。黄果柑果实越冬期间平均温度为8.8℃，而果实越冬期间其可溶性总糖和蛋白质含量迅速下降，说明越冬低温对黄果柑果实品质有影响显著。
　　 (3)通过对石棉黄果柑生产园土壤和叶片的营养元素测定，主要缺有机质、磷和钾。提高黄果柑果实品质的配方施肥方案为：株施纯N1.13kg，P2O50.765kg，K2O1.44kg；全年施肥分1月下旬，6月上旬，8月中旬三次进行，土施和叶面喷施结合，注重有机肥的施用。
　　 (4)越冬期间果实套袋能提高果实表面微环境温度和湿度。在1月，套单层黄纸袋较不套袋的果面温度提高了0.27℃，相对湿度提高了20.74％。越冬期间果实套袋降低了果实有机酸含量，提高了果实TSS、还原糖和维生素C含量。采前摘袋，能提高果实还原糖含量，有效降低果实有机酸含量。生产上宜选用单层黄纸袋在12月上旬越冬前对果实进行套袋，在越冬后于采前半个月至30d摘袋。
　　 (5)越冬期间地面覆盖能有效提升地温，不同覆盖材料能提升地温0.5℃至3.2℃；反光膜覆盖能极显著改善冠内光照强度。越冬覆盖可提高果实TSS、总糖及维生素C含量，降低果实有机酸含量。采前揭膜能有效降低果实酸含量，提高果实维生素C含量和果实TSS。生产上宜选择反光膜或黑膜在12月上旬越冬前进行地面覆盖，在采前揭膜。

目录

文摘

英文文摘

1 前言

2 文献综述

2.1 黄果柑选育种研究

2.2 黄果柑生物学特性研究

2.3 影响柑橘品质形成的因素

2.3.1 环境因素

2.3.2 内在因素

2.4 柑橘套袋覆膜与果实品质

2.5 柑橘营养与施肥

2.5.1 柑橘营养特性

2.5.2 柑橘施肥量．

2.5.3 柑橘施肥时间

2.5.4 测土配方施肥

3 研究目的与意义

4 试验材料和方法

4.1 园地及试材

4.2 试验设计

4.2.1 黄果柑优良株系的调查和比较

4.2.2 测土配方施肥提高品质试验

4.2.3 果实越冬套袋提高品质试验

4.2.4 越冬地面覆盖增温、增光提高品质试验

4.3 试验方法

4.3.1 生物学特性和物候期观测

4.3.2 土壤和叶片测定

4.3.3 温度与光照测定

4.3.4 果实品质分析指标

4.4 统计分析方法

5 结果与分析

5.1 石棉县黄果柑基本情况

5.1.1 黄果柑生长生态环境

5.1.2 石棉县黄果柑栽培管理情况

5.1.3 石棉县黄果柑株系

5.2 石棉黄果柑不同株系生物学特性比较

5.2.1 不同株系物候期比较

5.2.2 不同株系结果习性比较

5.2.3 不同株系果实品质分析比较

5.2.4 黄果柑果实生长发育

5.3 测土配方施肥提高品质试验

5.3.1 黄果柑叶片营养元素含量分析

5.3.2 黄果柑园土壤主要养分含量分析

5.3.3 肥料效应田间试验分析

5.4 果实越冬套袋提高品质试验

5.4.1 套袋对果实越冬期间果面温湿度的影响

5.4.2 不同套袋处理对果实品质的影响

5.5 越冬地面覆盖提高品质试验

5.5.1 不同覆盖材料对地温的影响

5.5.2 不同覆盖材料对冠内光照强度的影响

5.5.3 不同覆盖处理对果实品质的影响

6 讨论

6.1 石棉黄果柑优选株系的确定

6.2 配方施肥方案的确定

6.3 越冬套袋对黄果柑果实品质的影响

6.4 越冬覆盖对黄果柑果实品质的影响

7 结论

参考文献

致谢

硕士学习期间发表的文章